- 煮魚｜魚料理
- 2023 Mar 28
草仔粿包櫻花蝦菜脯米
開始想阿嬤了，那就做草仔粿吧。 做草仔粿這件事，是猩弟這兩年來算是給自己找到了一種形式上補償，當慢慢長大的時候，有時候會出現一種『要是以前阿嬤還在的時候，我可以更多做些什麼就好了
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- 2023 Mar 26
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- 2023 Mar 24
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- 2023 Mar 22
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- 2023 Mar 22
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- 2023 Mar 20
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- 2023 Mar 19
很辣又很過癮的燈籠椒蒸小卷
曾經，差點被這個辣椒辣死！！！ 很多年前在一個咖啡簡餐店， 服務生:『義大利麵可以炒點辣，有需要嗎？』 猩弟：『好啊！那我要加辣！』 很快的一盤有紅有綠有黃的義大料面上桌了
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- 2023 Mar 17
吃不膩的蒜炒生櫻花蝦
『如果可以重來就好了！』在生活中，難免會遇到某些事情，讓我們不經意的講出這句話，猩弟也是。 可是這幾天有點改變想法，因為追完 重啟人生 這部日劇，慢慢地看完最後的第十集，一邊看也
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- 2023 Mar 15
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- 2023 Mar 13
海鰱魚魚絞肉丸子蛋花湯
自己捏的魚丸子湯 不知道是不是因為年紀的增長，又或者因為修過食品營養學分班的關係，開始對於吃進自己肚子裡的食物，計較了起來。 不是說要多精緻，而是希望成分越單純越好，像是粉媽很
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- 2023 Mar 10
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- 2023 Mar 09
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- 2023 Mar 08
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- 2023 Mar 06
一樣是魚肉漢堡排(影片版)
最近二寶包的口頭禪是『我只是OOOO』。譬如他拿了媽媽的小陶鍋的鍋蓋，猩弟有點緊張的說，要小心快點放下來！沙丁魚就會鎮靜（假裝）說，我只是要放下去而已，又，他在洗手台洗完手開始玩水
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- 2023 Mar 05
超有愛的韓式辣炒甜不辣
外面甜不辣一片5、10元的，為什麼要自己做？ 因為「愛」呀！ 不止甜不辣吧！很多食材外面吃都很便宜，都沒必要自己做，如果看到料理的時候只剩看到價值的時候，那這樣的食物吃進去好像
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- 2023 Mar 04
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- 2023 Mar 03
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- 2023 Feb 24
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- 2023 Feb 23
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- 2023 Feb 22
首推馬加魚（土魠）的料理方法
首推 #馬加魚 （#土魠）的烹飪方法，就是用大火「炊」來吃。 這一片不算太小，大概是400克重的，中間的魚骨和刺已經處理好，就是解凍後把魚片拿出來擦乾水分，放在蒸盤上。 配上現
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- 2023 Mar 21
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- 2023 Feb 21
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- 2023 Feb 20
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- 2023 Feb 16
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- 2023 Feb 14
天又冷了，來喝台式味噌紅甘魚湯
又冷了，來喝台式味噌紅甘魚湯。 不知道是不是台式味噌湯都是這樣煮，倒是川爸說要殺魚來煮味噌湯時，就是這個味道。 反正，一秒日式變台式大關鍵就是爆香，老薑和蔥白打先鋒，有香氣後再
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- 2023 Feb 13
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- 2023 Feb 12
山芹菜 香菜傻傻分不清
有一次粉媽交代猩弟去市場幫忙買把香菜，還特別加了句別買錯嘿！誒拜託，猩弟國小一年級的時候都會煮飯了，區區一個香菜，怎麼可能難得倒？ 一到市場，猩弟見到菜攤上的香菜分成兩座小山，一
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- 2023 Feb 08
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- 2023 Feb 03
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