猩弟本來一直在想，
鯖魚到底可以用什麼台灣口味來發想，才會讓國中生也願意吃、而且會喜歡那種口味或口感？
後來發現，炸雞、日式炸雞塊之所以那麼受歡迎，
就是因為可以大口吃，外面酥脆、裡面又多汁。
於是猩弟開始研究各種炸雞下鍋前的醃漬配方，
結果突然發現~
鯖魚只要多加一個調味醬，居然也可以變得又多汁又軟嫩！
今天試作完成後，立刻請家裡兩隻小鬼來試吃。
他們一入口就說：「很好吃耶～這是什麼魚？」
看來配方是成功的
猩弟再來微調一下，之後再跟大家分享。
然後，順便說一下，
酥炸鯖魚外面灑的那個綠綠的，其實是抹茶粉喔！
哈哈哈。
猩弟本來一直在想，
鯖魚到底可以用什麼台灣口味來發想，才會讓國中生也願意吃、而且會喜歡那種口味或口感？
後來發現，炸雞、日式炸雞塊之所以那麼受歡迎，
就是因為可以大口吃，外面酥脆、裡面又多汁。
於是猩弟開始研究各種炸雞下鍋前的醃漬配方，
結果突然發現~
鯖魚只要多加一個調味醬，居然也可以變得又多汁又軟嫩！
今天試作完成後，立刻請家裡兩隻小鬼來試吃。
他們一入口就說：「很好吃耶～這是什麼魚？」
看來配方是成功的
猩弟再來微調一下，之後再跟大家分享。
然後，順便說一下，
酥炸鯖魚外面灑的那個綠綠的，其實是抹茶粉喔！
哈哈哈。
