從大海到餐桌
01
海上捕撈
船長帶領自有船隊依據聲納、海相和洋流綜合判斷下網、圍網
02
船上-50˚C急速冷凍
魚獲由船員快速分裝後第一時間送入船上-50˚C急速冷凍庫
03
冷凍廠低溫儲存
到港後由設備良好的冷凍貨櫃車運到-30˚C冷凍廠存放
04
分級包裝
由穿著乾淨白色制服、戴頭套和口罩的員工手工處理魚貨、真空包裝、最後放入防水材質的紙盒
05
低溫宅配到府
由-18˚C的低溫冷凍車依據指定時間宅配到府
06
餐桌
由-18˚C的低溫冷凍車依據指定時間宅配到府
