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- 2019 Oct 16
無刺鯖魚的驕傲
川爸捕撈的鯖魚在海上第一時間就已經被急速冷凍保存起來（-50度C），為的是它的鮮度，因為這種高蛋白質含量的魚很容易因為沒有保存好就腐敗，所以市面上大多可見的是「鹽漬鯖魚」，運用加工...
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- 2019 Dec 04
- 吃魚｜魚生活
- 2020 Jan 18
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- 2020 Jan 17
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- 2020 Jan 16
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- 2020 Jan 15
- 吃魚｜魚生活
- 2020 Jan 14
心目中的第一的台式海鮮餐廳
上週六全家又去到了，猩弟心目中的第一的台式海鮮餐廳。 真的不得不說，川爸真的很會點菜之外，也很懂每種魚蝦要怎麼料理最好吃，點菜時總是會交待老闆各款的料理方式，那天點了青龍（龍...
- 吃魚｜魚生活
- 2020 Jan 13
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- 2020 Jan 12
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- 2020 Jan 10
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- 2020 Jan 10
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- 2020 Jan 09
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- 2020 Jan 09
- 吃魚｜魚生活
- 2020 Jan 08
肉魚&黑魽魚&紅魽魚│入荷
想吃什麼魚？ 不知道大家有沒有發現一件事情，就是猩弟拍的魚蝦商品照，都是使用商品化後的魚鱻，也就是從凍庫拿出包裝好的成品，切切實實退冰，開袋後擺盤再入鏡。 雖然這樣照片...
- 吃魚｜魚生活
- 2020 Jan 07
- 吃魚｜魚生活
- 2020 Jan 06
- 知魚｜魚知識
- 2020 Jan 04
- 知魚｜魚知識
- 2020 Jan 02
鮪魚鮪魚，你吃的是什麼鮪?
鮪魚鮪魚，你吃的是什麼鮪？ 看完日劇東京大飯店最終集，結局正面且激動人心，猩弟也掉了好幾顆眼淚！ 話說尾花哥一直要用鮪魚來挑戰，奪得米其林三星，最主要原因是因為鮪魚是屬...
- 吃魚｜魚生活
- 2020 Jan 01
2020第一天~!
呼！終於～下班了。 元旦幼稚園也放假一天，早上布拉魚七早八早就起床，問猩弟今天要帶她去哪玩？於是吃完了早餐，就先出門去添購女兒學校裡要替換的室內鞋，接著跑去山上採草莓，下山去...
- 吃魚｜魚生活
- 2019 Dec 31
2020新年快樂！
這麼快，2019就來到了最後一天。 回顧今年，也算是有完成計畫或突破原本的目標，譬如打破市場常態，推出生鮮模樣的櫻花蝦，按照規劃完成了第二本新書以及汰換官網系統，出走來往日本...
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- 2019 Dec 30
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- 2019 Dec 28
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- 2019 Dec 27
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- 2019 Dec 25
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- 2019 Dec 20
