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- 2019 Jul 16
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- 2019 Jul 11
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- 2019 Jul 09
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- 2019 Jul 08
「漁家女兒的魚鱻食帖1&2」再度刷版
布拉魚跟猩弟是完全不同個性的人，她跟什麼人都能聊，多講兩句，不止家裡地址連今天她放了個幾個屁都會鉅細靡遺的告訴你。 五月新書分享會那週的週一上課日，布拉魚的老師問了小妞週末去...
- 煮魚｜魚料理
- 2019 Jul 04
去除透抽眼睛和嘴巴
那個，拉大家回來一下，不然一看粉絲團，不知道的人還以為這裡是發酵園地咧！ 身為魚系家族一員，猩弟今天恢復本業，分享一下，前天答應朋友要把「處理透抽眼睛睛和嘴巴巴」拍成影片貼上...
- 煮魚｜魚料理
- 2019 Jul 03
- 煮魚｜魚料理
- 2019 Jul 02
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- 2019 Jul 01
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- 2019 Jun 26
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- 2019 Jun 25
2019 夏｜大頭甜蝦來囉
2019 夏｜大頭甜蝦來囉。 早上十點，重新開放大頭甜蝦，朋友們請用。 大家拿完蝦，記得回來看一下，猩弟先示範，免費的甜蝦蝦頭到手後，要怎麼煮出一鍋濃濃蝦味的湯，做法很...
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- 2019 Jun 25
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- 2019 Jun 24
解凍後沒煮，該冰回去嗎？
解凍後沒煮，該冰回去嗎？ 猩弟之前有分享過，解凍後的魚如果當下沒能當餐調理，不要把冷凍回去，可以做成一夜干。 但是，一夜干也會吃膩，有時候像照片這樣，可以用淺醬油、味淋或...
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- 2019 Jun 23
- 知魚｜魚知識
- 2019 Jun 22
- 吃魚｜魚生活
- 2019 Jun 18
大頭甜蝦&甜蝦仁&蝦頭
昨天布拉魚中耳炎，所以猩弟沒去宜蘭工廠上班。 一邊看醫生一邊確認週四甜蝦要上架的進度，其中有一部分是要阿姨幫忙去蝦殼，只留蝦仁裝盒。 沒很專心的看Line群組傳來的照片，...
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- 2019 Jun 17
- 吃魚｜魚生活
- 2019 Jun 17
印尼風味番茄辣椒
猩弟不只愛煮魚，更愛炒辣椒，尤其跟海味有關的辣醬，一定不會錯過，這一次嘗試了印尼風味的辣椒。 因為工廠有印尼的同事，經常看見他們吃飯都加好多辣椒，光是白飯加辣椒也很吸引人，斷斷續...
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- 2019 Jun 16
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- 2019 Jun 05
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- 2019 Jun 05
koko日式燉煮魚卵
這道料裡叫做koko，是日式燉煮魚卵，日本木村媽媽曾經做給猩弟吃的家常菜。 那時候吃第一口的時候嚇了一跳，這道料理是冰的，當下很不好意思的問媽媽說，這個蛋冷冷的，是忘記加熱...
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- 2019 Jun 05
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- 2019 Jun 04
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- 2019 Jun 03
煙仔魚魚膘&魚卵
因為限量，所以冷門時段來偷偷貼文。 還記得不久前猩弟po了一篇，去日本東北超市看到的魚卵的貼文嗎？ 站在超市裡，看到如此漂亮又多樣的魚卵，瞬間的衝擊，到現在還深深烙印在心裡。 ...
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