• 吃魚|魚生活
  • 2020 Dec 08

萬用蒜蓉醬

剛剛,煮好這一小鍋『萬用蒜蓉醬』,放一夜,用來蒸大明蝦、大牡蠣、大干貝都好好吃,反正就是海鮮萬用啦! 而且自己煮,什麼添加物都沒有,還比外面買的蒜蓉醬好吃很多,你們會有興趣想知道...

萬用蒜蓉醬

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Dec 08

魚便當|炸大明蝦便當

0015魚便當|炸大明蝦便當 2L三兄弟開放預購,遇到便當日,會激起什麼樣的火花呢? 熱愛炸東西的猩弟,怎麼會放過大明蝦,蝦子炸過之後蝦味更香濃了,這個脆脆的外衣配上一口超結實...

魚便當|炸大明蝦便當

  • 吃魚|魚生活
  • 2020 Dec 08

2L北海道大干貝

請支援2L大干貝照片!!! 這次千萬不要錯過,2L北海道大干貝,這是猩弟用盡力氣才得到手,這種規格和價格就是要分享給你們的福利。 #2L三兄弟有開放寄庫放到過年 #建議最晚1...

2L北海道大干貝

  • 吃魚|魚生活
  • 2020 Dec 07

大明蝦的兩種規格

有件事情猩弟很在意,特別想拿出來跟大家說。 大明蝦是兩個規格,有『兩個L』和『一個L』,不管哪個規格都是一公斤裝,2L的尾數是7~10隻,L的11~14隻,船長和船員為了要符合『...

大明蝦的兩種規格

  • 吃魚|魚生活
  • 2020 Dec 06

三大L兄弟集合啦

今年明蝦收成的比較晚,因為東北部天氣實在不太好,漁船出港都是一兩天又駛回來。 所以捏,猩弟每天也除了打電話給船長之外,能做的就多祈禱,漁船在歹天氣時作業平安,同時也能夠有點收獲,...

三大L兄弟集合啦

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Dec 05

大明蝦火鍋

持續濕冷,那只好吃火鍋,而且要用『大明蝦』來當主角! 一樣秉持著給大家吃什麼猩弟也吃什麼的原則(為自肥找理由?),繼續開箱大明蝦,沒有退冰太久,像冰棒的狀態時,就把蝦殼剝掉,切成...

大明蝦火鍋

  • 吃魚|魚生活
  • 2020 Dec 04

大明蝦要來囉

是不是以為猩弟又要貼炸物? 嘿嘿嘿,就由『大明蝦』來揭開週末的序幕吧!(尖叫聲來) 然後,後悔只煎一隻啦!

大明蝦要來囉

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Dec 03

薑絲鳳梨魚湯

早上開了夏天醃漬的鹹鳳梨,空氣裡有酸V的味道,那時候就在想,是要用鳳梨來煮紅燒魚還是來煮薑絲鳳梨魚湯? 不過,你們也知道,還有時間考慮的時候,就不是開火的時機,果然時間一到下午四...

薑絲鳳梨魚湯

  • 吃魚|魚生活
  • 2020 Aug 27

好想吃辣好想喝湯!

下雨天的時候,就好想吃辣好想喝湯! 用切塊的白帶魚或無刺的白帶魚卷來煮這道韓式辣味燉煮魚,都很合適。 要是猩弟照喜好選擇,肯定是用白帶魚塊,慢慢挑刺吃魚是種享受,只不過現在孩子...

好想吃辣好想喝湯!

  • 吃魚|魚生活
  • 2020 Dec 02

可以不要再下雨了嗎

全台灣應該只有宜蘭在下雨吧?! 一年大概200天都在滴滴答答,你們看,猩弟用手機貼在玻璃上幫阿姨們拍照,不用開濾鏡,就自帶效果了,有多迷濛多浪漫啊? 阿姨有偷偷瞄到有人在拍照,...

可以不要再下雨了嗎

  • 吃魚|魚生活
  • 2020 Dec 01

烤豆皮夾藍紋起司

上週看了 TRAVELER luxe 旅人誌 ,連續有好幾頁是 比才的老師的專欄,其中這道烤豆皮夾藍紋起司實在太令猩弟好奇,決定要來複製一下。 雖然剛剛才發現豆皮買錯了,還是不管...

烤豆皮夾藍紋起司

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Dec 01

魚便當|麻油黑鯧魚飯

0014魚便當|麻油黑鯧魚飯 帶便當以來媽媽第一次吃飽飯,才出門送便當,因為實在太想吃! 昨天連夢裡都做了吃麻油黑鯧魚湯的夢,一早當完志工媽媽,回家第一件事,當然是替自己圓夢,...

魚便當|麻油黑鯧魚飯

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Nov 30

香煎黑鯧魚

今天下班,從工廠帶好多魚兒們回家,其中,黑鯧魚就拿了六尾,現在是季節當然要把握機會! 一樣趁接布拉魚安親之前,快手處理兩樣配菜,兩尾退冰的黑鯧魚本來要煮麻油魚湯,但一到家的女兒說...

香煎黑鯧魚

  • 吃魚|魚生活
  • 2020 Nov 29

味噌鯖魚小幫手

天氣不好不能外出,跟兩個小孩整天都在家,實在太可怕。 早餐隨便吃個蛋餅,中午布拉魚說要吃披薩,兩餐都很好解決,下午趁著稍稍停雨,跑去公園跑兩圈,不過,風很大也好冷,沒有多久還是回...

味噌鯖魚小幫手

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Nov 27

炸肉魚&青龍椒

猩弟是個不會過節的人,不過週五的儀式感卻很重,總是要吃點什麼,來迎接週末! 炸物就很常在週五出現,不過大多都是魚系列,今天炸老大主角是『肉魚』,沒有血合肉的肉魚,魚肉白皙,魚骨偏...

炸肉魚&青龍椒

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Nov 26

免開火煮四個菜!

免開火煮四個菜! 不對不對!嚴格說應該是三個菜,馬鈴薯被當飯吃。 日本人覺得肉魚用烤的最美味,為了體驗一下烤肉魚的美味,今天晚餐就決定不火,四樣食材全用烤箱搞定,肉魚抹上松露鹽...

免開火煮四個菜!

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Nov 24

洛神花也可搭配魚兒吃

洛神花除了可以做蜜餞,酸溜溜的味道,替代檸檬拿來燒魚,很不賴! 用了水煮魚的模式,冷鍋小火把蒜末炒香,下番茄下洛神花,炒軟後倒入白酒,再請黑鯧魚入鍋,起鍋前加點辣椒,哎呦~有酸有...

洛神花也可搭配魚兒吃

  • 吃魚|魚生活
  • 2020 Nov 26

猩弟說「貝」時間

明明是帶小孩去撿貝殼,結果最認真撿最認真收集最認真查資料的是媽媽。 用清水泡了貝殼兩天,在陽台曬貝殼的同時,還翻書,一一核對身份 然後,猩弟真的是海邊長大的,小時候接觸...

猩弟說「貝」時間

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Nov 25

四分鐘煎肉魚

剛剛到家,花了四分鐘煎肉魚。 出門前一個小時,肉魚已經退好冰,抹上鹽巴先送進冷藏室,出門帶布拉魚去上體操課,回家後直接把冷藏室的魚拿出來,準備平底鍋,熱油就來煎魚, 因為當餐要...

四分鐘煎肉魚

  • 知魚|魚知識
  • 2020 Jan 09

吃肉魚知肉魚

吃肉魚知肉魚 猩弟在讀魚資料時,習慣一面也找日文的知識,這次看到肉魚的日文名稱叫做えぼ鯛(ebpodai),因為魚鰓蓋上方的那個黑點,所以漢字肉魚是寫成疣鯛,看完解釋,還真的...

吃肉魚知肉魚

  • 吃魚|魚生活
  • 2020 Nov 25

為什麼叫三角魚

吃魚的時候,布拉魚問猩弟,「麻麻為什麼這個魚叫三角魚?」 來來來,孩子妳注意看,這魚的魚背隆起來,另外肚子的地方也是,上面一個三角型下面一個三角型,兩條魚看起來就有兩個三角型,所...

為什麼叫三角魚

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Nov 17

魚便當|山藥鮭魚烘蛋

0012魚便當|山藥鮭魚烘蛋 雖然開學已經三個多月,但是媽媽還是都會忘記,星期二老是跟別人有約,一早才又發現,只好往下午挪時間。 今天的菜色,就是一鍋煮,越方便越好,還有,最好...

魚便當|山藥鮭魚烘蛋

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Nov 03

魚便當|鯖魚棒壽司

0010魚便當|鯖魚棒壽司 媽媽早上自己吃好料,多少心裡有點罪惡感,烤片布拉魚最愛的鯖魚,來給她當便當。 這個棒壽司很豪邁,作法沒什麼特別,就是一整片鯖魚烤熟,直接整片包著飯,...

魚便當|鯖魚棒壽司

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Nov 10

魚便當|秋刀魚蒲燒便當

0011魚便當|秋刀魚蒲燒便當 通常一吃秋刀魚就停不下來。 布拉魚的便當,今天自然是秋刀魚,媽媽使了一點醬油和炒糖糖漿,讓秋刀魚變成蒲燒滋味,順勢多添了一點飯量,這種口味會想多...

魚便當|秋刀魚蒲燒便當

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Nov 24

魚便當|香酥黑鯧魚便當

0013魚便當|香酥黑鯧魚便當 星期天買了秋刀魚定食便當氣到現在,今天就拿出暌違兩年又登場的『黑鯧魚』來過癮一下! 有沒有看出來,猩弟故意模仿定食便當,菜色一格一格放,還重現了...

魚便當|香酥黑鯧魚便當

  • 吃魚|魚生活
  • 2020 Nov 23

新魚兒準備上架囉

晚餐母女倆的主菜魚款不同。 『猩弟:布拉,鯖魚和三角魚你要吃哪一種?』 『布拉魚:當然是鯖魚啊!』 耶絲!媽媽計謀達成! 上週天氣好了好多天,船長阿伯默默幫...

新魚兒準備上架囉

  • 吃魚|魚生活
  • 2020 Nov 22

還是習慣吃自家的魚

今天跟朋友相約帶孩子們出去走走。 下午兩家孩子玩得很瘋,整場一直跑一直跑都沒在停,每個爸媽都在追自己小孩,整個公園好不熱鬧啊! 回程的路上,因為塞車,所以問了布拉魚晚餐要吃什麼...

還是習慣吃自家的魚

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Nov 21

透抽時蔬家常麵

其實每個週六,猩弟都想說不要煮,要去外面吃,可是,想說一次要帶兩隻,加上跟布拉魚兩個食量都不太大,要吃到一定量的蛋白質,那餐點也得點到一定程度,我們肯定是會浪費食物,吃不完,只好回...

透抽時蔬家常麵

  • 吃魚|魚生活
  • 2020 Nov 20

五香鹹酥炸透抽

週末實在太適合吃炸物了。 五香鹹酥炸透抽,送給大家,一定有比鹹酥雞攤的炸魷魚腳好吃,口感紮實又不會韌,吃過就會愛上了! 然後,想問大家吃炸透抽,是想沾番茄醬?美乃滋?還是胡椒?...

五香鹹酥炸透抽

  • 煮魚|魚料理
  • 2020 Nov 19

芹菜管炒透抽

如果沒有這個『芹菜管』,猩弟是不炒透抽的喔! 平常買菜這件事,不是網購就是靠粉媽,但因為想買乾豆鼓,難得去了一趟傳統市場,剛好就遇見了芹菜管,買來跟透抽一起熱炒,最適合不過了。 ...

芹菜管炒透抽


購買說明