• 吃魚|魚生活
  • 2021 Oct 10

連假的一天XD

今天沒出門也沒煮飯,只有在家玩家裡的兩隻魚。 尤其是這一隻沙丁魚,一直要媽媽抱罵罵號,猩弟也要來反制強吻他,換兒子該該叫! 然後,明天連假還有一天,各位爸媽一起加油!哈哈哈

連假的一天XD

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Sep 29

辛苦養殖的海草蝦

今天來幫草蝦量身高和體重,還有來和用心照顧蝦蝦的小歐葛格和阿豪葛格說謝謝。 現在在台灣養草蝦真的很沒經濟效益,除了蝦子非常容易感染病毒之外,市面上99%的進口草蝦,又以比較實惠的...

辛苦養殖的海草蝦

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Sep 24

獨家販售授權書

拿到這張授權書,猩弟開心的不得了! 大家應該都知道日本人做事情有多龜毛,要跟他們做生意,不是有錢就能買到東西,猩弟被久右衛門高湯包的社長、部長、還有代表面試了好幾回,若不是通過他...

獨家販售授權書

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Sep 22

野付半島大干貝

野付半島在北海道東的北東邊,就在別海再上去一點點,在地圖上看起來像是人的下顎形狀,只有一咪咪的一個地方。 這次為了找大干貝,只差沒有飛去北海道了,先前一直提供2L大干貝的佐藤水產...

野付半島大干貝

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Sep 22

無刺白帶魚卷促銷活動!!

沒有看錯,現在新合發官網上『無刺白帶魚卷』買三送一。 若是一直都有發囉我們的朋友,你們一定知道,新合發的魚蝦沒有做過促銷,原因很簡單,就是貨真價實,這些魚鱻背後是很多人小心呵護付...

無刺白帶魚卷促銷活動!!

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Sep 22

海草蝦

秘密客是海水草蝦。 中秋節絕對是蝦子最好銷售的時機,但耐著性子,因為猩弟知道強摘的果子不會甜,就是差了這幾天,在南澳喝著太平洋純淨放養的海草蝦,才能長到最剛好。 草蝦太小吃起來...

海草蝦

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Sep 16

秘密客到着!

秘密客到着! 檢查好北海道來的大干貝後,緊接著秘密客連續幾日都當天現送到工廠,快速搶鮮包裝,急速冷凍前,阿姨還要丁金到一盒盒灌溉保濕他們,猩弟看過一輪鑑定,絕對從頭漂亮到尾! ...

秘密客到着!

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Sep 15

鰻魚可樂

真的是鰻魚可樂。 前幾天日本日清杯麵發表50週年的紀念商品,是定番人氣杯麵口味的碳酸汽水,「咖喱」、「辣椒番茄」、「醬油」和「海鮮」四款,還喊聲‘’請有決心的勇者來挑戰!‘’ ...

鰻魚可樂

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Sep 12

颱風天配水餃

今天沒吃泡麵,是吃鬼頭刀魚肉水餃。 自從有小孩之後,颱風天是沒再煮過泡麵,還是要照起工煮飯,尤其這兩隻,一早比上課天還準時起床,不到六點二寶包就該,接著布拉魚也起床,媽媽想裝死繼...

颱風天配水餃

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Aug 28

猩弟食堂好幫手

難道這就是莫非定律? 偏偏不用早起的週六,兩隻小人準時六點醒來,大隻的緊張說,數學還有一張還沒寫好,等等線上上課老師問怎麼辦?小隻的焦躁不安的想要早餐奶喝,不到七點的早上,猩弟家...

猩弟食堂好幫手

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Aug 25

有用愛的差異XD

有沒有愛,這麼明顯嗎? 說是奇怪,用這咖煎魚都沒問題,整條魚煎的也還算漂亮,但煎蛋就是上不了手,翻面就壞了了了。 然後,人家說只要有愛,沒什麼辦不到的,看來魚確實是猩弟的真愛啊...

有用愛的差異XD

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Aug 24

簡單幸福有營養~

通常傍晚猩弟就會放下手邊工作,時間一到就去廚房。 大概30分鐘準備晚餐,趁著兩個小孩都還沒回家,趕快洗洗菜,懶得煮什麼的時候,就不用想把魚丟烤箱,再準備一個湯就能搞定。 然後,...

簡單幸福有營養~

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Aug 18

做吃的都是靠直覺

做吃的都是靠直覺。 每一次在討論猩弟食堂的熟食品,過程當中,有個很重要的環結,那就是「試吃」,不是說猩弟的嘴巴有多厲害,吃一口就能分析出加了什麼牌子的醬汁或奶油什麼的,就是吃一口...

做吃的都是靠直覺

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Aug 18

午茶時間,滿滿櫻花蝦香

午茶時間,來個滿室櫻花蝦香! 一盤接一盤一層接一層,滿滿的櫻花蝦青蔥起司司康,貼著烤箱玻璃看,那個司康慢慢膨起來,接著療癒式的慢慢炸裂開來,那些紋路就是美味的最佳印記啊! 然後...

午茶時間,滿滿櫻花蝦香

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Aug 16

發光的白帶魚

自然就來報到了。 立秋之後,這幾天都遇到白帶魚大漁,銀白的魚身被晨光照到反射,如此銀光閃閃,不知道阿姨們等會要不要戴著墨鏡作業啊? 然後,今晚主菜就是白帶魚了!只是要煮成什麼口...

發光的白帶魚

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Aug 06

迎接作息正常的生活~

星期五了,這週終於有明天要放假的感覺。 星期一開始,布拉魚回校練習,訓練結束就去安親班上英文課,不知道是不是作息變正常,就覺得日子過得好快啊! 為了迎接可以睡晚一點的週六,攤開...

迎接作息正常的生活~

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Aug 03

絕配的鹹司康

鹹司康吃的時機範圍很廣,早、午、晚、宵夜都適合。 像是今天早上,回烤了一顆司康,配上水煮蛋、一點水果或生菜,感覺就好像在餐廳等級的早餐,又或是前幾天收成了四月發酵的黃梅酒,烤了兩...

絕配的鹹司康

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Aug 03

來等你們咬一口!

後來司康內袋包裝選的是第一款。 跟外袋的食堂簾遮起來的樣子好配,剛好放進去,有一種好想撥開,把司康拿出來咬一口的感覺啊! 然後,櫻花蝦青蔥起司司康都烤好了,等你們咬一口嘿!

來等你們咬一口!

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Jul 28

微解封的生活

大家吃午餐了嗎? 不知道是不是布拉魚回去上課,媽媽一早的工作效率戰力翻倍,一路忙到中午,就隨便灑了幾顆鬼頭刀魚肉水餃,結果五顆下肚還覺得餓!這是工作餓到?還是,小孩不在身邊開心到...

微解封的生活

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Jul 27

快了快了就快做好了

有必要這樣嗎? 不過就是一個司康的內袋,有必要這麼隆重,設計還來四款? 當然啊!猩弟除了口味上的要求,對於這些好不容易生出來的寶貝們的穿著,也是特別注重,內在外在都必須兼具啊。...

快了快了就快做好了

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Jul 27

櫻花蝦青蔥起司司康

這次櫻花蝦青蔥起司司康是跟 久久津乳酪本舖 的 黃威達-極上乳酪職人日誌 老師一起合作的成品。 在司康正式生產前,猩弟跟威達老師超常聯繫,除了討論司康本體的口感、用料之外,連包材...

櫻花蝦青蔥起司司康

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Jul 25

煮魚湯小技巧

如果回粉媽家吃飯,猩弟就會問老母有沒有煮湯? 不知道為什麼,吃完飯,總是要來碗湯,才算是有個收尾的感覺,也因此就算是夏天,猩弟煮飯,還是一定都會煮湯,尤其是魚湯現煮就能現喝,不用...

煮魚湯小技巧

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Jul 22

豆豉牡蠣

四顆就好。 來個白飯殺手「豆豉牡蠣」,但是數量不能多,吃太多飯就害了了了。 然後,猩弟大牡蠣只剩半包,大家忍耐一下,轟炸不會持續太久的!

豆豉牡蠣

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Jul 22

蒜蓉醬淋牡蠣

午餐隨便吃吃。 昨天有發粉在新合發的社團起火,牡蠣就是簡簡單單川燙,沒有過多花招,就是只有淋上哇沙咪蒜蓉醬,那個牡蠣肥嫩肥嫩的肚子和性感的黑的閃亮的裙邊,十足吸引人啊! 一直很...

蒜蓉醬淋牡蠣

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Jul 21

期待跟牡蠣哥見面~

還沒退冰,一顆顆被凍得可愛的大牡蠣。 早上完全是在期待中起床,趕快來跟牡蠣哥見面,猩弟要花點時間跟他好好聊聊,今年首次,要做什麼料理好呢? 然後,你們在線看到的話,說一下牡蠣到...

期待跟牡蠣哥見面~

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Jul 20

歡迎來選購唷

啊啊啊啊!煮好蛋花餛飩湯突然大叫啊! 第一叫!這個萬用高湯包真的很萬用,真的就只是把櫻花蝦餛飩灑好,放入高湯裡面,打顆蛋幾滴香油,瞬間就變成台式口味,不違和還加味的不得了啊! ...

歡迎來選購唷

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Jul 16

你拍完了嗎?

你拍完了嗎? 當媽的應該都懂這種無形的壓力,這個時候除了快之外,最好再塞點什麼在小人嘴裡,趁那安靜的幾分鐘,多按幾下快門! 然後,再過陣子,會不會直接爬上桌,等也等不了呢?哈哈...

你拍完了嗎?

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Jul 15

對專業的堅持

物以類聚是真的! 年紀大了,經歷的事情變多,慢慢的會有些體會,尤其近兩年發展猩弟食堂系列的商品,更是印象深刻~ 譬如在跟日本林久右衛門商店談高湯包的時候,會發現自己如此想要介紹...

對專業的堅持

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Jul 14

得獎了喔!

透中午的,來講一件開心到要喝酒的事情! 還記得去年的魚月曆嗎?他得獎了喔!『AMERICAN ILLUSTRATION 40 WINNERS!』 這尾赤鯮魚拿下美國插畫A140...

得獎了喔!

  • 吃魚|魚生活
  • 2021 Jul 12

新品即將來臨!!

準備中餐到一半,猩弟趕快上來跟大家說。 以前炒青菜,總是覺得少一個味,但也說不出來是什麼,總之,就是沒有外面的好吃,後來,現在都加一點林久右衛門的萬用高湯,整個炒青菜就對味了! ...

新品即將來臨!!


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