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  • 2019 Oct 16

無刺鯖魚的驕傲

川爸捕撈的鯖魚在海上第一時間就已經被急速冷凍保存起來(-50度C),為的是它的鮮度,因為這種高蛋白質含量的魚很容易因為沒有保存好就腐敗,所以市面上大多可見的是「鹽漬鯖魚」,運用加工...

無刺鯖魚的驕傲

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  • 2019 Dec 04

2020年年有餘魚月曆

很多人問猩弟為什麼要做月曆? 其實答案很簡單,那就是不想輸日本! 你們看,大家去日本都會瘋狂的購物,尤其是『日本製』三個字,都會讓猩弟特別想買想買+10啊! 原因...

2020年年有餘魚月曆

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  • 2020 Mar 04
黑毛魚檢驗報告

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  • 2020 Mar 03

黑喉魚進港

最近跟「黑」實在太有緣,黑喉也報到進港囉! 春天就是要吃黑色的魚

黑喉魚進港

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  • 2019 Nov 20

大明蝦&魚月曆

赤鯮魚的比例不對、竹筴魚的魚身有個流線硬鱗、蝦頭和蝦腳大小也很怪、馬頭魚的尾巴...........能想像猩弟直接對專業插畫家這樣說話嗎? 還好今今(插畫家名字)也很直白,『...

大明蝦&魚月曆

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  • 2019 Nov 11

年度大明蝦Coming Soon!

大到拍不下! 船長阿伯一直一直打電話,要猩弟快來看大蝦,不誇張真的照三餐打。 阿伯說答應的事就要做到,要把第一手的蝦留下,要猩弟至少要先看看這個大小,是不是有符合『規格...

年度大明蝦Coming Soon!

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  • 2019 Nov 04

年度大明蝦即將登場

為了讓年度大明蝦預購更順暢,猩弟一定要先來把新家功能再度說明一下! 新官網的購買頁面,在最外層就能直接點選數量,大家說這樣使用起來超方便,但不只這樣,魚兒的規格也能直接點選,...

年度大明蝦即將登場

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  • 2019 Oct 22

新『新合發』

少年時候的猩弟,很愛跟別人家比較,一見有爛梨裝蘋果賣的魚鱻,就正義魔人上身,想去揭露別人,真的是很年少輕狂不知死活! 那時候,常被粉媽唸為什麼都沒有遺傳到他們倆老溫和寬容的個...

新『新合發』

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  • 2019 Sep 03

新合發的魚兒

布拉魚睡了,猩弟想來說件事。 今天辭謝了最後一個通路的上架邀請,明天起新合發的魚兒們,唯一只在我們自己官網上架而已。 這件事聽起來覺得很糟?其實不會!反而值得慶祝紀念。...

新合發的魚兒

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  • 2019 Aug 06

蘋果日報│蘋中人報導

粉媽:芯怡啊~嘿報紙嘎妳牽出來捏! 猩弟:妳午看a喔? 粉媽:有啊!勁大ㄧ篇,你給蘋果日報多少錢? 猩弟:拜託咧,我帶記者和攝影師參觀工廠,勾表演殺魚和去刺,是他們要付...

蘋果日報│蘋中人報導

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  • 2019 Jul 08

「漁家女兒的魚鱻食帖1&2」再度刷版

布拉魚跟猩弟是完全不同個性的人,她跟什麼人都能聊,多講兩句,不止家裡地址連今天她放了個幾個屁都會鉅細靡遺的告訴你。 五月新書分享會那週的週一上課日,布拉魚的老師問了小妞週末去...

「漁家女兒的魚鱻食帖1&2」再度刷版

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  • 2019 Jun 16

大頭甜蝦已到工廠

今天大頭甜蝦已經到工廠。 阿姨們用了最快的速度試了好幾十款款規格,最後用500公克/6秒真空,像照片這樣子。 幾個原因比較下來,我們這樣決定。 #第一,一盒大概有18-22尾...

大頭甜蝦已到工廠

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  • 2019 Jun 01

新書宣傳活動

一轉眼又過了一個月,回顧整個五月,都在跑新書宣傳的活動。 其中姚舜大哥的訪問,最讓猩弟感到印係深刻和崩潰,提問功力之深,不只問了許多內行人才知道的事,還觸及到猩弟的罩門,一開始就...

新書宣傳活動

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  • 2019 May 30

國際化的魚

雖然說我們的魚(原料)本來就有出口到國外,美國是會去的其中一國。 但去年開始,是處理好的魚裝上新合發的真空袋,用零售單包裝型態出口,所以有很多規則跟原料出口不太相同,要提供工廠的...

國際化的魚

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  • 2019 Apr 25

年度免運小卷組coming soon

是太熱還是太餓,一直覺得小卷卷們在發光,你們也幫忙猩弟看一下有沒有? 管他是什麼光,反正!年度免運小卷組就要開跑,而且有加碼,請期待喔!

年度免運小卷組coming soon

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  • 2019 Apr 17

新書首映「漁家女兒的魚鱻食帖2」

新書首映直播中「漁家女兒的魚鱻食帖2」 煮魚就煮魚能有什麼不一樣 吃魚就吃魚有什麼不一樣 不說你不知道,還真的有不一樣喔! 快來跟我們一起看直播呦。 漁家女...

新書首映「漁家女兒的魚鱻食帖2」

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  • 2017 Jul 21

729舉辦漁家女兒的魚鱻食帖新書分享會!

漁家女兒的魚鱻食帖新書分享會|2017/7/29(六) 朋友說看了新書裡的識魚小秘訣,下次去漁港邊很有信心自己挑選;也有好姊妹說食譜的調味料家裡都有,不用另外買馬上就想試煮...

729舉辦漁家女兒的魚鱻食帖新書分享會!

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  • 2017 Mar 28

新合發上刊|誠食款款行2017春

「您好,我是天下雜誌 微笑台灣款款行 特約記者,我們2017年將於3月出刊 《誠食》,其中希望可以採訪貴公司的理念與堅持。…………」農曆春節時,在信件夾出現這些文字,當下,並...

新合發上刊|誠食款款行2017春

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  • 2017 Jan 12

大船入港!新合發陸陸捌號入籍基隆

看到新聞才知道川爸、粉媽都上電視了! 去年10月份南下參加新船的下船典禮,這4個多月以來,日以繼夜測試船上的新設備,船長和船員更是辛苦進行訓練,摸索新機器適應新環境,大夥同心...

大船入港!新合發陸陸捌號入籍基隆


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