猩弟一直忘記跟大家分享，其實川爸的鯖魚除了在台灣販售之外，也出口到世界各地，像是美國、加拿大、泰國、越南、非洲，甚至日本都有！
最近讓猩弟特別開心的一件事，就是日本東北地區的連鎖超市ITOKU開始試賣川爸的魚了！
這次採用的是在日本比較少見的「大四破」規格，做成青竹筴魚（アオアジ）的醬油漬，醬汁都已經調配完成，回家只要打開包裝，放進烤箱或烤魚機，就能輕鬆完成一道香噴噴的烤魚料理。
聽說目前每一家門市都有鋪貨，希望日本朋友也會喜歡川爸的魚啊！
想到這裡，猩弟都好想飛去日本，直接站在超市當試吃推銷員了！
另外，也順便跟大家分享一個很多人會問的問題。新合發官網販售的鯖魚，都是沒有經過鹽漬處理的原味鯖魚，所以退冰後流出一些紅紅的血水，都是很正常的現象。因為我們沒有用鹽水浸泡，也沒有做任何去腥處理，就是保留魚最原始、最新鮮的風味。
然後，如果你喜歡最天然、最真實的魚肉香氣，那一定會很喜歡；但如果你很怕魚本身的味道，或希望完全沒有魚味……那真的先不要買啦！哈哈哈。
（鯖魚抹很多鹽巴煎一煎之後，放在煮好的白飯上，在蓋上鍋蓋燜一下，鯖魚會變得柔軟，白飯會邊得鹹香，超開胃）
猩弟一直忘記跟大家分享，其實川爸的鯖魚除了在台灣販售之外，也出口到世界各地，像是美國、加拿大、泰國、越南、非洲，甚至日本都有！
最近讓猩弟特別開心的一件事，就是日本東北地區的連鎖超市ITOKU開始試賣川爸的魚了！
這次採用的是在日本比較少見的「大四破」規格，做成青竹筴魚（アオアジ）的醬油漬，醬汁都已經調配完成，回家只要打開包裝，放進烤箱或烤魚機，就能輕鬆完成一道香噴噴的烤魚料理。
聽說目前每一家門市都有鋪貨，希望日本朋友也會喜歡川爸的魚啊！
想到這裡，猩弟都好想飛去日本，直接站在超市當試吃推銷員了！
另外，也順便跟大家分享一個很多人會問的問題。新合發官網販售的鯖魚，都是沒有經過鹽漬處理的原味鯖魚，所以退冰後流出一些紅紅的血水，都是很正常的現象。因為我們沒有用鹽水浸泡，也沒有做任何去腥處理，就是保留魚最原始、最新鮮的風味。
然後，如果你喜歡最天然、最真實的魚肉香氣，那一定會很喜歡；但如果你很怕魚本身的味道，或希望完全沒有魚味……那真的先不要買啦！哈哈哈。
（鯖魚抹很多鹽巴煎一煎之後，放在煮好的白飯上，在蓋上鍋蓋燜一下，鯖魚會變得柔軟，白飯會邊得鹹香，超開胃）
