連鹽巴都可以不要!
明蝦本身的鮮味和甜味就很足,加熱後紅白相間的條紋也十分討喜,所以就算是 M 尺寸,蒸起來依然相當大範(tāi-pān),氣勢十足。
像猩弟這樣做,只要在料理前一樣先把沙腸剔除,再直接放進蒸鍋裡(水一定要滾),全程維持大火,短短四分鐘,就能把明蝦的甜、鮮、紅全部掌握住。光是用眼睛看,那個口腔分泌的開關好像就被啟動了,口水瞬間在嘴巴裡打轉。
然後,一直以來都很習慣吃大明蝦的猩弟,偶爾換個 M 尺寸,反而會不自覺覺得有點可愛,只能怪自己真的被寵壞了啦!哈哈哈
新合發鯖魚
連鹽巴都可以不要!
明蝦本身的鮮味和甜味就很足,加熱後紅白相間的條紋也十分討喜,所以就算是 M 尺寸,蒸起來依然相當大範(tāi-pān),氣勢十足。