都是大明蝦太大隻，才會看起來這麼豪華啦（笑）
其實真的只是想隨便蒸個粄條來吃而已，只是把大明蝦擺在盤子上，結果畫面就自動套上豪華濾鏡～
做法也很簡單：
蒜末、薑末，加醬油、水、一點糖一起煮滾、稍微收一下，直接淋在大明蝦上，整盤放進鍋子蒸 13 分鐘。
時間一到，大明蝦的香氣直接從蒸鍋裡竄出來，粄條吸飽滿滿的鮮香湯汁和蒜蓉醬，變得琥珀透明～
這樣還說只是隨便吃吃，大家應該會生氣吧（笑）
然後溫馨提醒一下：大明蝦真的太大隻了，一個人吃的話，兩隻真的就夠了喔！哈哈哈。
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食材：
新合發大明蝦（解凍後，剪開蝦殼拉除沙腸）
醬汁：
水瓶家醬油4大匙（60ml)
清水150cc
二砂糖1大匙
蒜末40g
老薑末15g
都是大明蝦太大隻，才會看起來這麼豪華啦（笑）
其實真的只是想隨便蒸個粄條來吃而已，只是把大明蝦擺在盤子上，結果畫面就自動套上豪華濾鏡～
做法也很簡單：
蒜末、薑末，加醬油、水、一點糖一起煮滾、稍微收一下，直接淋在大明蝦上，整盤放進鍋子蒸 13 分鐘。
時間一到，大明蝦的香氣直接從蒸鍋裡竄出來，粄條吸飽滿滿的鮮香湯汁和蒜蓉醬，變得琥珀透明～
這樣還說只是隨便吃吃，大家應該會生氣吧（笑）
然後溫馨提醒一下：大明蝦真的太大隻了，一個人吃的話，兩隻真的就夠了喔！哈哈哈。
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食材：
新合發大明蝦（解凍後，剪開蝦殼拉除沙腸）
醬汁：
水瓶家醬油4大匙（60ml)
清水150cc
二砂糖1大匙
蒜末40g
老薑末15g
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