年前的大蝦、烏魚子、白鯧魚的販售，終於告一個段落了。
接下來，為了下個月和國中生的「鯖魚之約」，猩弟也差不多要來好好規劃一下內容了。
在整理資料之前，突然想到一個日文裡跟鯖魚有關的用詞「サバを読む」。
這個詞原本是指以前在魚市場，因為鯖魚數量多、價格便宜、又很容易壞，商販在快速點數的時候，常常就是用「估的」，不會一尾一尾精算。久而久之，就演變成現在「數字不老實、灌水」的意思。所以現在猩弟在介紹自己年齡的時候，偶爾也會用鯖魚來報數一下（笑）。
言歸正傳，說到「最能代表台灣鯖魚的料理」，猩弟第一個想到的，其實是番茄燉煮鯖魚。
但也突然很好奇，這到底是宜蘭人的口味？還是其實在台灣各地，都有不同代表性的鯖魚料理呢？
猩弟想把這個問題設計成跟小朋友分享的話題之一，看看能不能從大家的回答裡，發現台灣的魚料理文化，是不是也真的有地域之分。
然後，照片裡面的鯖魚是南方澳產量最多也是台灣海域比較多的黑目蕊（胡麻鯖）喔！哈哈哈。
ＰＳ：提醒一下，過年前的最後一個出貨日是本週五 2/6 喔！為了避免黑貓塞車，下週我們就暫停出貨了呦。
年前的大蝦、烏魚子、白鯧魚的販售，終於告一個段落了。
接下來，為了下個月和國中生的「鯖魚之約」，猩弟也差不多要來好好規劃一下內容了。
在整理資料之前，突然想到一個日文裡跟鯖魚有關的用詞「サバを読む」。
這個詞原本是指以前在魚市場，因為鯖魚數量多、價格便宜、又很容易壞，商販在快速點數的時候，常常就是用「估的」，不會一尾一尾精算。久而久之，就演變成現在「數字不老實、灌水」的意思。所以現在猩弟在介紹自己年齡的時候，偶爾也會用鯖魚來報數一下（笑）。
言歸正傳，說到「最能代表台灣鯖魚的料理」，猩弟第一個想到的，其實是番茄燉煮鯖魚。
但也突然很好奇，這到底是宜蘭人的口味？還是其實在台灣各地，都有不同代表性的鯖魚料理呢？
猩弟想把這個問題設計成跟小朋友分享的話題之一，看看能不能從大家的回答裡，發現台灣的魚料理文化，是不是也真的有地域之分。
然後，照片裡面的鯖魚是南方澳產量最多也是台灣海域比較多的黑目蕊（胡麻鯖）喔！哈哈哈。
ＰＳ：提醒一下，過年前的最後一個出貨日是本週五 2/6 喔！為了避免黑貓塞車，下週我們就暫停出貨了呦。
