用煮蛋花湯的做法來煮「滑蛋劍蝦仁燴飯」！

劍蝦仁拿來做燴飯，根本神搭配！

為什麼？因為劍蝦仁滑味濃、個頭又小巧，搭配那個滑溜溜的湯汁，一口一口舀進嘴裡，整個超～涮～嘴。

做法也很簡單：

先準備黃金高湯150cc（鯖魚或鰹魚口味都行），加入蔥白、胡椒粉、鹽巴，像煮蛋花湯那樣先把湯底調好味。接著放入劍蝦仁，這時蝦仁煮出的鮮味會讓整鍋湯更濃郁。

接著加一點太白粉水勾芡，讓湯汁變得滑滑濃濃的，最後倒入蛋液，用湯勺慢慢分開攪拌，滑蛋就這樣輕輕浮上來～整鍋金光閃閃～

你們看看～這個才是真正「滑來滑去」的滑蛋劍蝦仁燴飯啦！

一匙淋在熱白飯上，哎呦薇，真的太誘人，

那粉粉嫩嫩的劍蝦仁配上亮黃色雞蛋，好像在喊「快點吃我啊～」保證你一口接一口停不下來。

然後，明天宜蘭恢復正常上班日，我們會趕緊幫大家把劍蝦仁出貨到家喔！謝謝大家一直支持新合發

材料

新合發劍蝦仁　一盒

新合發黃金高湯　150cc

雞蛋　2顆

太白粉　一大匙＋50cc水勾芡

鹽巴、胡椒　少許

蔥末　少許

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