就是這麼簡單！
劍蝦，好吃到翻掉～～
以前粉媽都是用醬油炒劍蝦，雖然香，但老實說，換成奶油更迷人！
猩弟現在的做法是：
先用一咪咪油炒香薑末，放進劍蝦仁，中間挖個洞，丟一塊奶油進去～奶油慢慢融化的時候，把蝦仁翻炒一下，整盤蝦仁都沾上奶油香。那個粉粉的蝦色閃著油亮的奶油光，超像打了柔焦濾鏡一樣！
劍蝦本身蝦味超濃，奶油香一融合，蝦仁熟度剛剛好，嫩中帶脆，吃起來有甜蝦的軟嫩，又有彈度，真的太犯規！
然後，就像影片裡一樣退冰後根本不用沖水，直接下鍋就能煮出這盤香氣炸出的奶油劍蝦仁。簡單、快速、又好吃，根本是豐富餐桌的明星啦！哈哈哈。
就是這麼簡單！
劍蝦，好吃到翻掉～～
以前粉媽都是用醬油炒劍蝦，雖然香，但老實說，換成奶油更迷人！
猩弟現在的做法是：
先用一咪咪油炒香薑末，放進劍蝦仁，中間挖個洞，丟一塊奶油進去～奶油慢慢融化的時候，把蝦仁翻炒一下，整盤蝦仁都沾上奶油香。那個粉粉的蝦色閃著油亮的奶油光，超像打了柔焦濾鏡一樣！
劍蝦本身蝦味超濃，奶油香一融合，蝦仁熟度剛剛好，嫩中帶脆，吃起來有甜蝦的軟嫩，又有彈度，真的太犯規！
然後，就像影片裡一樣退冰後根本不用沖水，直接下鍋就能煮出這盤香氣炸出的奶油劍蝦仁。簡單、快速、又好吃，根本是豐富餐桌的明星啦！哈哈哈。
◎若影片無法撥放，請至粉專觀看→
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