燙青菜是很簡單，可是青菜燙之前那個採莖捏葉的作業，有時候會讓猩弟有點阿雜，尤其地瓜葉，還要“西”，用來撕蕃薯葉仔的時間，小卷退冰好就能川燙起來，又快又不麻煩！
之後，像燙青菜一樣，看是自己喜歡吃什麼口味，就加什麼味道的調味料，天氣熱的時候要來點開胃，就擠一點檸檬汁，照樣走台式風，香油、白醬油、蔥、蒜、辣也不能少，喇好醬汁，豪邁的澆在小卷卷們身上，轉身拿筷子開動啦！
小卷帶著海的潮味，還沒入口，連著檸檬的清新氣息就讓鼻子先聞到，嚥了口水，實在等不及把小卷塞進嘴巴裡，接著而來的辛香料的嗆辣，好像瀑布涮涮的水流，一口氣的食慾都被引流而出，只能再夾著一隻又接著一隻的小卷入口，才能塞得住爆發的求吃慾啊～～～
然後，控制飲食吃這個，就是很爽快，完全沒有難吃又吃不飽的問題啦！下次連青菜跟著燙一燙，尬著吃應該也很可以！哈哈哈。
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食材：
新合發小卷半盒（取一盒退冰通通先川燙起來）
青蔥半支切絲
紅、綠辣椒切圈
白醬油一大匙
麻油一大匙
檸檬汁半顆
鹽巴少許（或不加）
作法：
1. 小卷川燙起來。
2. 乾淨的盤子上擺上川燙好的小卷。
3. 把辛香料切碎，加入調味料攪拌。
4. 將醬汁淋在小卷上完成。
燙青菜是很簡單，可是青菜燙之前那個採莖捏葉的作業，有時候會讓猩弟有點阿雜，尤其地瓜葉，還要“西”，用來撕蕃薯葉仔的時間，小卷退冰好就能川燙起來，又快又不麻煩！
之後，像燙青菜一樣，看是自己喜歡吃什麼口味，就加什麼味道的調味料，天氣熱的時候要來點開胃，就擠一點檸檬汁，照樣走台式風，香油、白醬油、蔥、蒜、辣也不能少，喇好醬汁，豪邁的澆在小卷卷們身上，轉身拿筷子開動啦！
小卷帶著海的潮味，還沒入口，連著檸檬的清新氣息就讓鼻子先聞到，嚥了口水，實在等不及把小卷塞進嘴巴裡，接著而來的辛香料的嗆辣，好像瀑布涮涮的水流，一口氣的食慾都被引流而出，只能再夾著一隻又接著一隻的小卷入口，才能塞得住爆發的求吃慾啊～～～
然後，控制飲食吃這個，就是很爽快，完全沒有難吃又吃不飽的問題啦！下次連青菜跟著燙一燙，尬著吃應該也很可以！哈哈哈。
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食材：
新合發小卷半盒（取一盒退冰通通先川燙起來）
青蔥半支切絲
紅、綠辣椒切圈
白醬油一大匙
麻油一大匙
檸檬汁半顆
鹽巴少許（或不加）
作法：
1. 小卷川燙起來。
2. 乾淨的盤子上擺上川燙好的小卷。
3. 把辛香料切碎，加入調味料攪拌。
4. 將醬汁淋在小卷上完成。
