很多事情沒有經歷是不會有體會的。
不誇張，以前還跟粉媽住在一起的時候，早晨是真的聞著稀飯的米香味醒過來，自猩弟有印象開始到現在，大概應該有30幾年的時間，粉媽至今都還是維持一早上就會起來洗米，從生米開始煮稀飯，接著煎魚、蒸蛋和炒一樣青菜，這是我們家一貫的早餐菜色。
以前是早餐吃稀飯吃到膩，很想哪一天老母是準備三明治或是漢堡堡的洋派的早晨餐桌，可是隨著離家到現在當媽媽之後，才能體會到在一大早起床，能有熱熱的早餐和煎得洽香的魚可以配，是一件多幸福的事啊！
尤其，像煙仔虎魚的魚肚，抹上比較多份量的鹽巴，恰恰脆脆的，跟著大口的地瓜稀飯一起吃，簡直是完美的一天的開始！
然後，好幾次很想要透早就起床滾粥，但早起事小，要在時間內辦好一桌，實在是不太容易，早餐想要吃粥還是回粉媽家就好！哈哈哈。
雖然有魚刺，可是是大根軟軟的，煎得恰恰的也可以吃。
煎這個時候，鹽巴可以平常的份量多一些，鹹香比較好吃。
鹽巴兩面均勻抹在魚肉上喔。
小火放在鍋邊慢慢煎。
兩面都煎得恰恰的。
像這樣表面焦香啃起來特別好吃！
煙仔虎魚腹肉這個部位特別Ｑ好吃喔！非常推薦！
煙仔虎肚子的魚肉是ＱＱ的喔。
