洛神花除了可以做蜜餞，酸溜溜的味道，替代檸檬拿來燒魚，很不賴！
用了水煮魚的模式，冷鍋小火把蒜末炒香，下番茄下洛神花，
炒軟後倒入白酒，再請黑鯧魚入鍋，起鍋前加點辣椒，哎呦～有酸有辣好好吃捏！
然後，沒有羅勒葉，下點九層塔，意思有到，自己吃喜歡就好！哈哈哈。
ＰＳ：明天中午十二點，兩年沒來的黑鯧魚也會一起上架喔！
（新入荷魚貨有三角魚、紅喉魚、黑喉魚、紅劍蝦仁、剝皮魚）
紅通通的，酸辣酸辣的一個人可以吃掉這尾兩百五十克的黑鯧魚！
黑鯧魚到手，記得這樣泡水解凍，魚都處理好了，退冰就能料理。
蒜末炒香、番茄炒軟。
洛神花是新鮮的，去籽後，稍微用鹽巴拌一拌，殺青一下，就可以放下來一起炒。
白酒200cc沒有加水，直接倒入等滾。
湯汁滾了放魚，一面各煮3分鐘，維持大火，蓋上鍋蓋，魚一下就熟了喔。起鍋前，加入適量鹽巴、辣椒和黑胡椒喔！
