這道菜太簡單,但是小孩天天都要吵著吃!
猩弟不就天天煮甜蝦嗎?布拉魚卻說那就要媽媽上次第一天那種,帶在便當裡面的,有很濃的蝦味、很多蒜頭和奶油香味,那個最好吃!還要!
就說,海鮮最簡單最好吃是真的, #奶油蒜味甜蝦 不過就是冷油炒蒜末和一點綠蔥,接著放大頭甜蝦仁,趁著熱氣丟一塊奶油,連鹽巴都不用加,奶油化了也是該起鍋的時候。
然後,平常小鳥胃的女兒,這個甜蝦可以一個人吃掉一盒,看樣子應該不是胃口小,而是挑嘴的病吧?哈哈哈。
PS:換成劍蝦也是好吃到不行。
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食材:
新合發大頭甜蝦仁 150g(一盒)
蒜末35g
蔥末一支
有鹽奶油20g
沙拉油2大匙
作法:
1. 大頭甜蝦仁不拆真空袋泡水退冰,解凍後不清洗直接使用。
2. 先冷鍋下沙拉油,冷油狀態炒香蒜末和蔥末(蔥先下三分之二)
3. 放入甜蝦仁翻炒,下奶油。
4. 奶油融化後立刻關火,撒入最後青蔥,起鍋。
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