有沒有過那種為了煮某道料理，而特別去買調味料，猩弟就會這樣。
前陣子有去上韓國料理課，也因此家裡有不少一瓶一罐的韓式調味品堆在冰箱裡，這兩天整理冰箱時，覺得身為地方主婦代表（沒有人選自己說ＸＤ），要代表做點勤儉持家的事，加上對韓式料理有點融會貫通，於是產生了這一盤韓式辣味燒蝦！（希望韓式料理老師不要看到這一篇）
然後，不騙大家，這樣亂搭組合還不賴，蝦子一整盤都是猩弟自己一個人吃光光，連湯汁都沒有剩，你們也試試看喔！
韓式辣味燒蝦
好夠味，覺得應該下冬粉去煮。哈哈。
做蝦子料理時，建議ㄧ定要把蝦子確實退冰，這樣才能掌握蝦子的熟度。（不拆真空袋沖水或者泡水，十分鐘真的夠解凍了喔）
為了要削滅醬料，要開始想辦法ＸＤ。味噌醬好處理可以煮味噌湯，辣醬可能要多一點想法了。
今天燒蝦的調味也很簡單，韓式料理的調味不外乎就是、薑泥、蒜泥、辣醬（半大匙）、大豆味噌醬（半大匙）、辣椒粉（5g)、糖(半大匙）、不過燒蝦多加了一點蠔油（半大匙）和100cc清水，把醬料混合調均勻，備用。
把蝦退冰後，把真空袋的鹽水倒掉，備用。（猩弟是懶鬼，不剪蝦鬚蝦腳這些）
半顆洋蔥切絲，一點油，小火炒軟。
放入退好冰的誠實蝦，接著倒入事先準備好的醬汁。
再放入，新鮮紅色辣椒和綠色辣椒，增添賣相，讓湯汁滾一下收乾一點，大概四～五分鐘就可以完成了。
