最近晚餐真的很喜歡派烤箱上場，因為沒油煙也不用有技巧。
像這個鱈魚（大比目魚），覺得煎他的技術要比煎馬頭魚困難，若是想要完整的端上桌，猩弟大多會像這樣，一點奶油、蒜片、鹽巴再用烘焙紙包一包，放到烤箱，只要時間到，就能有完美的成品了。
烤箱真的是媽媽的好朋友，就算小孩很吵，還是能不受影響，照樣出餐！
食譜在這：https://www.freshmackerel.com/...
＃當媽媽後最不喜歡連假了
＃終於挨到最後一天
＃聽說雙十又放三天啊
鱈魚（大比目魚）用蒸的烤的比較不用煩惱，等時間到就好。
泡水解凍，10分鐘。
解凍後，打開真空袋，用廚房紙巾把魚排上的水分擦乾就能料理，不用沖水清洗喔。
放上奶油，香料，鹽巴就好。
烘焙紙摺起來，兩邊捲緊，像包糖果那樣。放烤箱就可以。
