紙包奶油蒜香鱈魚(大比目魚)

紙包奶油蒜香鱈魚(大比目魚)

食材
新合發鱈魚(大比目魚)
一片
無鹽奶油
20g
新鮮蒜片
10g
黑胡椒或義式香料
適量
鹽巴
4g
做法
  1. 將鱈魚不拆真空袋,泡水解凍十分鐘。
  2. 取一張烘焙紙,大概是魚排的一倍寬度,這樣才可以把魚排包起來。
  3. 在烘焙紙上放上鱈魚、奶油、蒜片、鹽巴、黑胡椒或義式香料。
  4. 把烘焙紙捲起來。
  5. 放入烤箱180度25分鐘。

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