食材
新合發大比目魚
一片
無鹽奶油
20g
新鮮蒜片
10g
黑胡椒或義式香料
適量
鹽巴
4g
做法
- 將大比目魚不拆真空袋，泡水解凍十分鐘。
- 取一張烘焙紙，大概是魚排的一倍寬度，這樣才可以把魚排包起來。
- 在烘焙紙上放上鱈魚、奶油、蒜片、鹽巴、黑胡椒或義式香料。
- 把烘焙紙捲起來。
- 放入烤箱180度25分鐘。
