醬油燒剝皮魚

醬油燒剝皮魚

食材
新合發剝皮魚
300g
老薑片
5g
蒜頭
5g
蔥白
少許
乾辣椒(或新鮮辣椒)
1條
金蘭有機醬油
3大匙
二砂糖
1大匙
清水
150cc
青蔥
1支
做法

1.把燒魚醬料混合備用,醬油、水、糖攪拌均勻,把剝皮把擺上至燉鍋中,依序放入青蔥、薑片、蒜頭、辣椒乾。

2開火,中大火至鍋中醬汁滾。


3醬汁滾了之後,維持小火煮15分鐘即可。擺盤後可放上一點蔥白。

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