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自製柴魚鬆

＃自製柴魚鬆收心飯糰！

連假過完覺得累不想煮飯，問布拉魚姊和沙丁魚弟想吃什麼，他們說隨便都可以，於是媽媽就是照話隨意捏個柴魚飯糰！

煮

沒吃完的魚肉不會浪費！

二寶包說他吃不下了，媽媽也無法硬塞下肚，剩下兩塊煙仔虎魚只好打包放到冰箱先冰著。
通常魚肉放隔夜加熱都不會好吃，尤其＃煙仔虎

煮味噌湯怎麼煮才不會少一味呢？

說到煮味噌這麼簡單的一道料理，猩弟可是花錢是去上料理課才學會，累積下來的十幾堂日料課中，發現老師的精華都是要先煉一鍋高湯，有的

說到蒸蛋時，你們覺得是中華料理還是日式料理？

去年猩弟去長崎玩的時候，在一家強棒麵（中華拉麵）的店裡，店主說其實茶碗蒸是中華料理，以前長崎有很多中國人來做生意

懶得煮飯又要吃得健康，那炊飯絕對是首選！

今天晚上就是直接用馬加魚（土魠）和鯖魚黃金高湯做個結合，來個超級日式的鮮魚炊飯，煮好後，加上朋友送的海草海鹽調味，一

炸馬加魚（土魠）啦！

這次馬加魚系列裡，有一款一直都很受大家喜好的款式『馬加魚魚肉塊』，就如照片上所見那樣，比魚排還更加方（懶）便（惰），因位連切都不用切，打

好冷啊～～～～睡覺前喝點熱湯應該比較好睡？（笑）

＃黑鯧魚魚肉厚厚的，骨頭又軟軟的，一條魚很好切成塊狀，就把魚當成雞肉，我們來煮麻油黑鯧魚湯！
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有朋友留言在粉絲團上說『黑鯧魚』做『西京燒』會很不錯！這件事猩弟非常認同，因為日本人就很愛把マナガツオ真似鰹（白鯧），用味噌稍微醃漬一下，再去烤來吃就非常美味了！

可以不要再拍照了嗎！我肚子很餓！

才剛炸好鬼頭刀魚，小子就在大叫～要媽媽別再拍照，他要趕快吃！
故意跟小朋友們說今天是炸雞塊，因為整塊真的很像唐揚雞

紅燒魚時除了醬油和水，猩弟會多加一點＃醋，這樣可以讓紅燒醬汁帶點酸味，吃起來比較不會死鹹外，還可以增進食慾不少！

其他紅燒前的做法，就延續粉媽傳給猩弟的手