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酥炸馬加魚

酥炸馬加魚

還是自己炸比較實在啦!

昨天不小心在外面點了一碗土魠魚羹,猩弟吃一口,眉頭一皺……嗯?案情好像不太單純噎~

那口魚肉咬起來鬆鬆散散、味道

鯖魚飯糰

鯖魚飯糰

前兩年東京7-11有推出一款鯖魚御飯糰,直接用兩片烤好的鯖魚和白飯一起。

沒想到這麼單純的味道,就是吃不膩,從那個時候開始,猩弟時不時就會在家複製,故意把鯖魚

納豆煙仔虎

納豆煙仔虎

#納豆讓隔夜的煙仔虎魚不用重複加熱就好吃?
先說猩弟是超級納豆迷,就算沒有任何菜,只要有一盒納豆那一餐就打滿分!(很不公正XD)

是這樣,因為最近中

自製柴魚鬆

自製柴魚鬆

#自製柴魚鬆 收心飯糰!

連假過完覺得累不想煮飯,問布拉魚姊和沙丁魚弟想吃什麼,他們說隨便都可以,於是媽媽就是照話隨意捏個柴魚飯糰!

煙仔虎魚高湯泡飯

煙仔虎魚高湯泡飯

沒吃完的魚肉不會浪費!

二寶包說他吃不下了,媽媽也無法硬塞下肚,剩下兩塊煙仔虎魚只好打包放到冰箱先冰著。
通常魚肉放隔夜加熱都不會好吃,尤其#煙仔虎

家常鮮魚味噌湯

家常鮮魚味噌湯

煮味噌湯怎麼煮才不會少一味呢?

說到煮味噌這麼簡單的一道料理,猩弟可是花錢是去上料理課才學會,累積下來的十幾堂日料課中,發現老師的精華都是要先煉一鍋高湯,有的

黃金高湯(鯖魚)蒸蛋

黃金高湯(鯖魚)蒸蛋

說到蒸蛋時,你們覺得是中華料理還是日式料理?

去年猩弟去長崎玩的時候,在一家強棒麵(中華拉麵)的店裡,店主說其實茶碗蒸是中華料理,以前長崎有很多中國人來做生意

馬加魚(土魠)炊飯

馬加魚(土魠)炊飯

懶得煮飯又要吃得健康,那炊飯絕對是首選!

今天晚上就是直接用馬加魚(土魠)和鯖魚黃金高湯做個結合,來個超級日式的鮮魚炊飯,煮好後,加上朋友送的海草海鹽調味,一

炸馬加魚(土魠)魚塊

炸馬加魚(土魠)魚塊

炸馬加魚(土魠)啦!

這次馬加魚系列裡,有一款一直都很受大家喜好的款式『馬加魚魚肉塊』,就如照片上所見那樣,比魚排還更加方(懶)便(惰),因位連切都不用切,打

黑鯧魚麻油魚湯

黑鯧魚麻油魚湯

好冷啊~~~~睡覺前喝點熱湯應該比較好睡?(笑)

#黑鯧魚 魚肉厚厚的,骨頭又軟軟的,一條魚很好切成塊狀,就把魚當成雞肉,我們來煮麻油黑鯧魚湯!
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