燒燒的麻油魚仔湯

• 2024 Mar 08
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燒燒（siosio）的魚仔湯。

在猩弟家吃到麻油魚湯的次數，真的遠遠超過麻油雞，尤其之前坐月子時，粉媽都是煮魚湯給產婦進補，把整尾魚當作蘿蔔來切，就是從頭到尾

煎鮸魚 (煎魚技巧)

• 2024 Mar 07
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這尾魚仔煎了有赤！看了就好吃！
煎魚要煎得好，猩弟分享也多次，這幾點注意好就好了。

1：要擦乾水分！
（整尾）魚肚、魚頭，魚身和魚尾都要擦

蒸鮸魚

• 2024 Mar 06
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海產店的蒸魚術！

用電鍋、蒸烤箱不是不能蒸魚，只是這幾年蒸魚有一些心得，猩弟覺得用瓦斯爐大火炊出來的魚最好吃。

外面海產店的快速爐，火大

臭肚仔魚湯

• 2024 Feb 26
• 3460 Views

越簡單越不簡單吼～～～笑。

原來 #煮魚湯 這麼讓大家煩惱啊？

那猩弟今天再一次來分享，直接來用影片來跟展示，這樣會更清楚。

豆豉蒸臭肚仔魚

• 2023 Dec 07
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魚煨麵

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清蒸石老魚

• 2023 Nov 27
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番茄咖哩馬加魚（湯or咖哩）

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番茄燉煮馬加魚魚尾

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鹹冬瓜清蒸黃石斑魚

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