今天草蝦不是猩弟獨享了

今天草蝦不是猩弟獨享了~變成炸蝦後,一盒就夠一家三口分著吃!

是不是沾上麵衣,外表澎澎脆脆後,吃起來真的比較會飽?一個人吃個5、6尾差不多就停手了。

搭配水炒的菜花筍、鄰居給的手工香腸,再加一顆大大的日本草莓,整盤看起來已經有色、有香、有味,連心情都顧到了。

對了,炸蝦麵衣配方寫給大家:

蛋白 2顆

太白粉 60g

低筋麵粉 20g

無鋁泡打粉 3g

玄米油 60g(沙拉油也可以)

水 30cc

全部攪拌均勻後,把草蝦丟進去裹一裹,油鍋熱了,小火慢慢下鍋炸。

然後,一盒草蝦炸完可以三個人分,這算不算是媽媽的省錢料理術?哈哈哈。

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