皮蛋尬生櫻花蝦！

在猩弟家，只要皮蛋一煮熟，基本上就會瞬間被消滅。冰箱剩最後一顆放很久了，今天突然靈機一動：如果皮蛋和櫻花蝦一起炒，會變怎樣呢？

本來生櫻花蝦炒蛋就已經很好吃，沒想到加上皮蛋後，整個味道大升級！櫻花蝦的鮮甜蝦香，完全把皮蛋獨特的氣味融合轉換掉，兩者意外地合拍。更神奇的是，皮蛋蛋黃煮熟後，口感變得有彈性，吃起來帶點Q勁，不會只是單純的綿密。

作法超簡單：生櫻花蝦半盒解凍，加上一顆皮蛋、兩顆雞蛋，拌入蒜末、薑絲末和香菜，最後加一咪咪醬油調味，下鍋煎成厚厚一塊。

然後，成品一入口，真的比普通的櫻花蝦煎蛋好吃太多啦～以後猩弟要鄭重推薦：生櫻花蝦一定要配皮蛋！你們快去試試看，保證超乎想像中的好吃！哈哈哈。