你們知道擠檸檬汁的時候，皮要朝下、果肉朝上嗎？
猩弟一開始也不知道，是後來翻到一本日本的魚檢定書，才在文章裡發現這個小秘訣！
這樣擠有兩個好處：
第一，是可以擋住檸檬籽，不會直接掉進料理或飲料裡。
第二，是這樣擠的時候，檸檬皮裡的精油會順著汁流出來，除了有檸檬的酸香味，還多了皮的清新香氣，整個味道更有層次。
下次做料理的時候，大家不妨試試看這個方法～猩弟自己用過覺得超實用，分享給你們參考！
然後，忙了一整週，今天終於可以回歸廚房，好好煮點海鮮療癒一下自己，今天吃蒜香檸檬甜蝦仁！一口吃下去，超幸福～哈哈哈！
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這樣擠有兩個好處：
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第二，是這樣擠的時候，檸檬皮裡的精油會順著汁流出來，除了有檸檬的酸香味，還多了皮的清新香氣，整個味道更有層次。
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然後，忙了一整週，今天終於可以回歸廚房，好好煮點海鮮療癒一下自己，今天吃蒜香檸檬甜蝦仁！一口吃下去，超幸福～哈哈哈！
