聽說現在在北海道的小7,有賣起司麻糬明太子,而且是地區限定,看到網頁上的照片,真的會讓人忍不住嚥一下口水,壓抑了幾天,終究還是忍不住了......
想說家裡有布拉魚常吃的方塊麻糬,不然用微波把麻糬軟化,包上辛口明太子,不太想用炸的,直接放在平底鍋上,按壓按壓得把表面煎得有點焦黃,像是煎阿嬤紅龜粿的感覺那樣。
然後,猩弟自己不小心就把兩塊麻糬都吃進肚子了,真的好好吃!可是還是想去北海道!哈哈哈。
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這樣煎的外面恰恰,裡面軟軟的麻吉好吃。
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使用微波把方塊麻糬稍微加熱,猩弟家的微波爐大概是30秒的時間。
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麻糬沒那麼燙手後,就把它壓扁,放上明太子。
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對折起來,不要再意形狀,等煎蛋時候,邊壓邊煎就好了。
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小火煎,兩面都這樣稍微焦焦的就好了。
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裡面包明太子有合,好吃喔!