前陣子有看到在酪梨上面擺上鹽昆布的吃法，這讓猩弟意識到，好像所有海味都跟酪梨有搭？
冰箱剛好還有一半的熟酪梨，就籽核洞朝下，擺在盤子上，撕掉變紅的果皮，再用刀子切成片狀，手指一推讓酪梨骨牌倒下，澆上幾匙的鮭魚卵，整盤像是點起霓虹燈，紅紅綠綠的好看極了！
然後，吃了一口～果然！酪梨跟海味都好搭，creamy再creamy！酪梨鮭魚卵好吃好吃！哈哈哈。
ＰＳ：下週鮭魚卵會再入荷上架。
這樣一盤料理，真的蠻適合超熱的天氣，冰冰涼涼的！鮭魚卵的鹹香配上酪梨，有搭配！
鮭魚卵記得要吃多少退冰多少，若是一整盒退冰放冷藏請兩天內吃完喔。
鮭魚卵分裝解凍：https://www.freshmackerel.com/...
找一個直接要上桌的盤子，把酪梨去掉果核後，朝下擺上，接著撕掉外皮。
如果酪梨熟度夠，其實很好剝皮，可以像這樣很輕鬆的拉下來。
接著輕輕的用刀子切好合適的厚度。
再輕輕用手指一推，就可以輕易把酪梨擺盤好，不會搞得爛爛醜醜的，最後步驟，就是澆上鮭魚卵就好囉！
