上週猩弟不是有跟大家說，都會泡昆布水來保養，那泡過水的昆布怎麼辦呢？
嘿嘿嘿！這就來了，昆布這麼好的食材，當然是要吃下肚，在猩弟家捏飯糰的頻率還算高，所以昆布就很好用，泡過水的昆布，加醬油佃煮起來，像是要做炊飯、捏飯糰或者切一切放在蛋液裡煎一煎，也是香噴噴啊！
然後，為了拍影片又捏了飯糰，明天早餐不用傳，已經有著落了！哈哈哈。
＃佃煮醬油昆布
食材｜
昆布200克（泡水後的重量）
瑞春原味醬油100cc
十全味醂100cc
二砂糖3大匙
作法｜
1.昆布切絲
2.要用不沾鍋，把切絲昆布放入，倒入醬汁（醬油、味醂、糖）拌炒。
3.維持中火，不用持續拌炒，10分鐘後醬汁收乾。
4.把醬汁收乾的昆布，移到烘焙紙上，再開小火，讓醬汁再收至全乾。
5.變成黏稠的佃煮昆布後，連同烘培紙移出放涼，表面撒上一點鹽巴。
6.收至保鮮盒存放於冰箱，冷藏可以放兩週，冷凍可以放一個月。
上週猩弟不是有跟大家說，都會泡昆布水來保養，那泡過水的昆布怎麼辦呢？
嘿嘿嘿！這就來了，昆布這麼好的食材，當然是要吃下肚，在猩弟家捏飯糰的頻率還算高，所以昆布就很好用，泡過水的昆布，加醬油佃煮起來，像是要做炊飯、捏飯糰或者切一切放在蛋液裡煎一煎，也是香噴噴啊！
然後，為了拍影片又捏了飯糰，明天早餐不用傳，已經有著落了！哈哈哈。
＃佃煮醬油昆布
食材｜
昆布200克（泡水後的重量）
瑞春原味醬油100cc
十全味醂100cc
二砂糖3大匙
作法｜
1.昆布切絲
2.要用不沾鍋，把切絲昆布放入，倒入醬汁（醬油、味醂、糖）拌炒。
3.維持中火，不用持續拌炒，10分鐘後醬汁收乾。
4.把醬汁收乾的昆布，移到烘焙紙上，再開小火，讓醬汁再收至全乾。
5.變成黏稠的佃煮昆布後，連同烘培紙移出放涼，表面撒上一點鹽巴。
6.收至保鮮盒存放於冰箱，冷藏可以放兩週，冷凍可以放一個月。
