馬加魚(土魠)魚肉骨炒蒜仔

太意外了!

這幾天顧著吃劍蝦,猩弟一直忘記馬加魚的魚肉骨,這一味根本就是魚類的小排骨,冰箱冷凍必備啊!

先不說用他來煮湯,隨便像這樣醬油、醋和一點豆瓣醬,加上蒜仔炒一炒,絕對是一盤白飯殺手的好料理。

然後,馬加魚魚肉骨還有在架上,明天猩弟上班,沒掃幾包回家那可不行啊!!!(今年才吃到那兩片馬加魚而已)

這裡有圖文食譜:https://www.freshmackerel.com/...

這樣看絕對是白飯殺手啊!

簡單的辛香料,沒有蒜仔改現在的日本大蔥也可。

不用什麼特別調味料,家裡一定都有的。

薑、蒜頭爆香,接著煎香馬加魚魚肉骨,放醬料加水,紅燒收乾醬汁。

加水,蓋上鍋蓋,再收乾醬汁就可以了。

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