持續濕冷，那只好吃火鍋，而且要用『大明蝦』來當主角！
一樣秉持著給大家吃什麼猩弟也吃什麼的原則（為自肥找理由？），繼續開箱大明蝦，沒有退冰太久，像冰棒的狀態時，就把蝦殼剝掉，切成片狀，蝦頭千萬不能丟，收尾煮雜炊（不用白飯，用什麼煮照片裡有介紹）非常的要角呦。
我們家吃火鍋，都很簡單，就是原型食物，沒有什麼餃也沒有什麼丸，因為猩弟不愛，布拉魚也不愛，也因此就是像桌面上這樣，簡單實在（還是該說豪華？），總之，都在家裡煮了，當然是要好料啊！
然後，吃完這鍋，就開始想明天要再用大明蝦，來煮點什麼好，是不是有點爽？哈哈哈。
還沒有全退冰的大明蝦，很好切片。
這種天氣，當然是要吃火鍋，而且就是明蝦火鍋！哈。
大明蝦的蝦頭直接切掉，等等煮完火鍋，要來用蝦頭來做雜炊。肉肉就是用來涮一下現吃的。
＊明蝦不想要全退冰就切片的原因有二，一比較好切，二吃火鍋需要花一點時間，不是一下就全下鍋，這樣才不會在桌上退冰退過頭，邊吃邊退冰，剛剛好。
大明蝦跟往年一樣，一盒一公斤裝，要吃幾尾拿幾尾。
這裡要將大明蝦切片，所以就放在室溫一下下大約十幾分鐘而已，還沒退冰的就剝殼和切片，會比較好弄喔。不然一般狀況，就是放在夾鏈袋，泡水解凍。
透抽不拆真空袋，泡水解凍，大概也只有十分鐘，也是不要全退冰的狀態，開始處理內臟，這樣也不會搞得黑黑髒髒的喔。
沒有吃過新合發的透抽，都不算有吃過透抽！哈哈哈（好囂張好敢講）
明蝦肉肉，涮兩下，好美啊！口感猩弟不多說，怕被丟石頭了！
因為我們沒有涮肉，所以湯很清，放入蝦頭，要煮雜炊囉。
不是要用白飯雜炊，是要用這個超嫩的韓式豆腐（家樂福有賣），豆味濃也超嫩。
蝦頭、豆腐都有了，當然海苔和蔥末也不能少。
用這一碗收尾，覺得很完美啊。（最近實在澱粉吃得有點多了）
二寶人生第一口明蝦當然是媽媽嚴選的！這些碎末裡有蛤蜊、透抽、大明蝦。
這個表情，是顯示為非常滿意，對吧？哈哈哈。
