昨天的貼文，大家好像對於蛤蜊拿去冷凍，有點害怕對嗎？
免驚，一早猩弟就從冷凍庫拿出一包冷凍蛤蜊，來煮布拉魚早上最常吃的燕麥粥，
剪開袋子把冷凍的蛤蜊稍為清洗一下，鍋中放入1000cc清水，放入蛤蜊，中小火蓋上鍋蓋，
一開始會先出蛤蜊的泡泡，大概在7分鐘的時候，蛤蜊就會陸續打開了，這包蛤蜊有20顆，沒自己開的有兩顆，
但是用手去扳一下，殼也是能被輕易打開的。快手過濾了蛤蜊湯，把蛤蜊肉另外先剝起來，湯中加入五大匙的燕麥，
打兩顆蛋，等待燕麥吸收了湯汁變得軟軟時，就下雞蛋成蛋花，放回蛤蜊肉，熱騰騰的蛤蜊蛋花燕麥粥就完成了。
不用怕，冷凍的蛤蜊拿出來料理，一樣會打開開，一點也沒有問題喔！然後，猩弟又不賣蛤蜊，是在跟他認真什麼啦！哈哈哈。
早餐這種樣式很好吞嚥，小孩兩三下就吃光光。一早胃暖暖很舒服。
真的是冷凍蛤蜊上場，真實冰凍的模樣。
打開袋子，稍為沖洗外表，不用退冰。
冷鍋冷水冰蛤蜊，開中小火，蓋上蓋子，猩弟有精確計時，在6分半到7分鐘時，就開始開殼了。
一包20顆，只有2顆沒開，但是稍為用手扳一下也是開了。
先過濾一下蛤蜊湯，猩弟打算把蛤蜊肉先取下來。
冷凍過的蛤蜊肉依然鮮美啊！
蛤蜊湯裡面放的是燕麥。
下蛋、蛤蜊、蔥花，就可以了。
