鯖魚牛蒡奶油炊飯便當
話說新合發最招牌的明星『無刺鯖魚』，絕對是猩弟家最常出現的魚款，因為布拉魚一直都對鯖魚很熱愛。
然後，鯖魚最容易也最被常說有腥臭味，尤其是冷掉吃更是，但猩弟就要顛覆這個印象，跟大家分享這道『鯖魚炊飯』，只有簡單的調味和材料，煮出來的鯖魚飯，熱騰騰時散發魚肉清香，溫溫涼時也沒有一點臭味，超簡單，來就這樣做！
鯖魚雙面抹個鹽，用平底鍋兩面煎一下（若有前餐沒吃完的煎魚直接用），一面兩分鐘四分鐘起鍋，接著在洗好的白米上鋪上薑泥、蘿蔔泥、無鹽奶油、牛蒡絲，接著放入清水、白醬油、味琳，最上層疊上剛剛的鯖魚片，移動到電子鍋內或大同電鍋，等時間到。
記得，電鍋跳起來後，整鍋移出來，剔除一下鯖魚皮拌一拌，一鍋不腥不臭的鯖魚炊飯就完成囉。
這個，布拉魚的游泳便當，就用鯖魚炊飯來當作襯底，分享給大家，請試試看。
ＰＳ：照片中有炊飯的比例和做法，可點開看，之後一樣會更新到官網。
#自製的炸芋泥球
#乾煎劍蝦仁（大火2分鐘熄火）
#蒜香青豆莢
#乾煎蘑菇燴紅酒醋
無鹽台灣去刺鯖魚片*1和牛蒡25克。
紅蘿蔔泥5克（增色可省略）、薑泥5克、無鹽奶油10克。
牛蒡用雹到切的厚度最剛好，大家可以試試，比手切的厚度好吃很多。
煮飯鍋，洗好的白米120克、清水100cc、白醬油1大匙（15ml）、味琳1大匙，擺上薑泥、紅蘿蔔泥、無鹽奶油，放去電鍋開始煮飯就可以囉。
