食品展最後一天，猩弟還是跑去展會了！一方面除了接待合作廠商之外，當然也要到各個朋友的攤位探班一下。
結果沒想到，明明是空手進場，最後卻兩手滿滿提著各種伴手禮回家，大家都一直說：「這個很需要你幫忙吃！」
回到家後，立刻把從知果堂帶回來的烏香芒果和愛文芒果削好，再把平底鍋加熱，放一點橄欖油，把甜蝦仁兩面快速煎一下，不用一分鐘就可以起鍋，和芒果一起擺盤。
最後撒上一點綠藻鹽、淋上橄欖油，再擠上拇指檸檬，一盤酸甜鮮香的芒果甜蝦沙拉就完成了！
原本以為愛文芒果就已經很好吃了，沒想到帶點微酸的烏香芒果搭配香甜的愛文，反而讓整體風味更有層次，一點也不會膩。再加上蝦味十足、口感鮮嫩的甜蝦仁，真的只能說太速配了！
然後，怎麼覺得收穫最多的人，好像是猩弟？哈哈哈。
食品展最後一天，猩弟還是跑去展會了！一方面除了接待合作廠商之外，當然也要到各個朋友的攤位探班一下。
結果沒想到，明明是空手進場，最後卻兩手滿滿提著各種伴手禮回家，大家都一直說：「這個很需要你幫忙吃！」
回到家後，立刻把從知果堂帶回來的烏香芒果和愛文芒果削好，再把平底鍋加熱，放一點橄欖油，把甜蝦仁兩面快速煎一下，不用一分鐘就可以起鍋，和芒果一起擺盤。
最後撒上一點綠藻鹽、淋上橄欖油，再擠上拇指檸檬，一盤酸甜鮮香的芒果甜蝦沙拉就完成了！
原本以為愛文芒果就已經很好吃了，沒想到帶點微酸的烏香芒果搭配香甜的愛文，反而讓整體風味更有層次，一點也不會膩。再加上蝦味十足、口感鮮嫩的甜蝦仁，真的只能說太速配了！
然後，怎麼覺得收穫最多的人，好像是猩弟？哈哈哈。
