烏魚子去膜，不用泡酒，其實泡水也可以！
猩弟今天要準備一道年菜，烏魚子
不過家裡有小孩要吃，所以去膜這一步，改用冷開水處理。
只要像這樣浸漬在冷開水裡，大概五分鐘左右，外膜就會變軟，輕輕一撕就下來了，真的很簡單！
不用酒，小朋友也可以安心吃！
然後，準備年夜菜之前，希望大家看到影片。
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煮魚｜魚料理
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不用泡酒，其實泡水也可以！
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