這蝦母，熟的比生的更好吃！

這蝦母，說真的，熟的比生的更好吃！ 老實說啊～ 生吃這個蝦母的確是甜的沒話說，口感也不錯，但…就是有個「但是」啊！ 猩弟說熟的真的比生吃更美味、更讓人欲罷不能！ 那要怎麼煮才好吃？ 很簡單，用猩弟平常最愛煎小卷的老招就可以搞定：先準備好幾片老薑，冷油下鍋炒出香味之後，把已經退冰好的蝦母（一定要完全退冰喔）丟進鍋裡，大火翻炒三分鐘左右，起鍋前記得嗆入一咪咪的高粱酒和一咪咪的醬油（兩個都約半大匙，7.5cc左右就好），快速翻炒到醬汁稍稍收乾後就可以起鍋啦！（蝦卵也會從藍色變成橘色） 猩弟特別想告訴大家，蝦母這樣帶殼下去乾炒，經過熱鍋加熱之後，蝦殼會釋放出濃郁的香氣，光是聞到就忍不住吞口水！ 而且出乎意料的是，蝦殼其實是軟軟的，完全可以整隻放進嘴巴裡輕輕咬開，再慢慢用牙齒和舌頭把嫩嫩的蝦肉推出來。這時你一定會驚豔，蝦肉竟然嫩到不像話，順口滑嫩，搭配蝦腳上的蝦卵，最後再輕輕吸一下蝦頭，滿嘴都是鮮甜的蝦味，吃完後真的不誇張，你一定會忍不住把手指一根根吸乾淨，超級涮嘴！ 然後，今天到貨通知都已經發出去了喔，猩弟手上剩的蝦母也全部梭哈放到新合發官網上了，大家手腳要快啊～哈哈哈！ ＰＳ：＃若遇缺貨請在新合發官網按到貨通知若有捕撈到就會陸續進港。