四月多做的紫蘇梅顏色染得通紅了,一樣就偷懶不曬放著慢慢用。
取一點被梅汁潤浸帶酸味的葉子配上一顆被紫蘇染紅的酸梅,用刀子把他們都切得碎碎後,加上一點橄欖油和一點點薑泥,就和大干貝的薄片混在一起,裝在小小的容器裡,立刻變成日式的生食小菜一品。
入口後發現,梅子肉的酸鹹把干貝的生味去除,留在口中的紫蘇香氣好像要把食慾一口氣從胃裡拉出來一樣,嘴巴裡的唾液腺瞬間大開,口水一直分泌出來啊~
沒想到換成干貝也好吃,春天的時候在福岡吃到水母拌紫蘇梅的時候,就有想回家之後也要來複製,今天算是重現了,滿意滿意滿意呀比!
然後,北海道2個L的大干貝,現正數量倒數減少中,今天最後一天在新合發官網上,請一定要跟上呦。哈哈哈,
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/e9077c47eed00c84ee0547df755a8bd0.jpg)
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/564233198ed1c8193eb483e6fda614da.jpg)
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/a06a2a45915b5a8d0607d9814bd16077.jpg)
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/3bcbe51311b28b187697e5a4b3097814.jpg)
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/487927b9389e00c817ac6be3c1e3b74f.jpg)