又濕又冷的天

今天一早,大家都喝湯了嗎?

剛剛開車送小孩去學校的路上,猩弟瞧了一下儀表上的溫度,是又濕又冷的14度啊。

好險,昨天晚上就預先煮好一鍋青木瓜排骨湯,早上很快加熱舀了兩大一小碗,布拉魚姊姊配了荷包蛋和烤麻糬,弟弟和媽媽則是純喝湯,吃完早餐還沒穿外套,三個人都微微流汗,這是一早喝了熱湯,身體最真實的反應了。

然後,早上有喝湯真的有差,猩弟兩度下車沒穿外套送大小孩子,一點都不感覺冷,手一直都還暖暖的耶!哈哈哈。

PS:最新一批高湯包(萬用、飛魚)已經到基隆港,目前檢驗中~

冬天就是要天天喝湯,一早就會身體暖喔。

經過多次試驗,飛魚高湯包實在是非常適合台式湯品,每一次放一包,實在比蛤蜊更好用!

飛魚高湯包,一開始就投入,冷水開始滾,大火煮湯滾10分鐘。

煮湯前段的10分鐘,記得把浮泡撈起來。

接著轉小火滾30分鐘,時間到後,撈出飛魚高湯包。

熄火放鹽巴。

要喝湯之前,再滾一次,湯的味道就更融合了喔。

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