紙包檸檬奶油草蝦

『為什麼你們這些媽媽都喜歡在小孩睡了找東西吃啊?』猩弟穿著睡衣從二樓跑下來,遇到在一樓還沒睡的亮哥他說(猩弟的親弟弟)。

猩弟要是回娘家住,晚上孩子睡了之後,總是會在家裡的餐廳遇到弟媳或者也回家的妹妹,三個都有小孩的媽,都沒有說好也不用約,在寶貝們都上床後,媽媽的生理時鐘肚子餓的鬧鐘自動響起,這個時候想吃東西了!

沒錯,現在家裡兩隻已經躺平,週末夜的宵夜要來的青操的『紙包檸檬奶油草蝦』,不用開火,在孩子準備睡覺前的三十分鐘,把草蝦送進去烤箱,等不拉魚和沙丁魚眼睛一閉,嘿嘿嘿,立刻可以來享用剛好的現烤草蝦啦!

然後,倒一杯酒,猩弟跟亮哥說,我們不只會想吃東西,還會想乾一杯咧!這就是媽媽啊!哈哈哈。

媽媽的人生也是只有一次,吃好一點再睡覺!哈哈哈。

把草蝦退冰,新鮮像是剛剛去海裡現撈的一樣!

官網還有一些現撈草蝦,要把握喔!

https://www.freshmackerel.com/...

習慣先用烘焙紙先做個碗型,先把烘焙紙折一半。

接著在兩側轉起來,轉成小小的。

兩邊都轉,之後轉開對折的開口,就能把食材放進去了。

把草蝦放進去,奶油15g,黃檸檬半顆擠汁,半顆切片,四分之一匙鹽巴。

在把烘焙紙開口處折起來兩折,就能放到烤箱。今天沒有預熱,直接是使用180度烤三十分鐘。(時間和溫度可視自家烤箱調整功率喔)

哇草蝦變成紅通通好吃的模樣了。

在孩子睡著後,媽媽除了胃口大開,更會喝上一杯!今晚的配酒是四月時釀製的發酵梅酒,只有蜂蜜和黃梅,再來就是等時間到,就成了自然發酵梅酒囉。

黃梅酸酸的,會邊喝邊吃梅子!這才是喝梅酒的樂趣啊!

購買說明