自製高湯包飯友

控完湯的高湯包,不要丟。

這幾天陸續有朋友問猩弟,手邊沒有炒香鬆的芝麻、乾干貝柱等配料,可以怎麼料理呢?

不要擔心,真的就很簡單,像照片這樣,一包高湯包底料,就配一大匙醬油和一大匙二砂糖(這是猩弟的口味參考,可視個人口味,醬油鹹度調整),放在鍋子裡,用小火喇一喇,收乾醬汁,變得黏黏的樣子就可以。

啊對!若是不想這樣吃,也可以把高湯包底料,加在味噌湯、蛋花湯、餛飩湯或者炒飯,舉凡台式料理,也是很合味道,跟你們說不誇張,加在蚵仔麵線裡也好好吃~

然後,明天連假前的自由,猩弟是否要安排一下可以放鬆的行程,好應付接下來的四天啊!哈哈哈。

這個真材實料無添加的自製飯友,吃起來真的會回甘啊!

就是小火,醬油、糖、高湯底料,慢慢喇一喇,收乾醬汁就可以了。

炒後,加不加芝麻都可以啦!黑或白也是自由選擇。

這個白芝麻,顆粒大,香氣也夠,猩弟還蠻愛的。

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