一大兩小的晚餐，三菜一湯搞定！
外食雖然方便，不過要點到一定份量的蛋白質和蔬菜，好像不是那麼容易，
在家煮食，就比較能掌控這一點，還有，給孩子們吃的魚，猩弟自己選過，可以比較放心。
重點還有，媽媽可以把早上油漬的牡蠣，搭配辣辣韭菜泡菜，配上熱熱的宜蘭秈米，
整個很濃的海味和嗆辣的泡菜互相融合，好吃到差一點咬到舌頭啊～
然後，牡蠣只剩三顆，只能一週吃一顆，撐到月中牡蠣到貨了！哈哈哈。
三菜一湯，一大兩小的份量。
早上做的牡蠣媽媽獨享，配上自己醃漬的韭菜辣味泡菜，很好吃耶～
砂鍋九層塔麻油杏鮑姑。煮高湯剩下的小魚乾、昆布、蝦乾都撈起來加裡面，一起拌炒，增味又好吃，湯料也能不浪費。
抓醃好的韭菜，放在盒子裡面，放在室溫下半天，發酵一下，再放到冰箱冷藏。這樣煮湯配飯或有時候炒肉也很方便。
朋友給的一大把韭菜，很嫩，但是沒有時間包水餃，順便想消滅韓式辣椒醬，就做成辣味韭菜泡菜。作法，兩百克韭菜、8g鹽巴、薑泥5g、蒜末5g、糖半大匙、辣醬半大匙、辣椒粉半大匙。先放鹽巴，把韭菜抓出水分，捏乾水分，拌上調味料醃漬。
