本來想說週六的午餐，隨便吃個咖哩就好。
但，有咖哩不炸個那種有麵包粉裹著的大牡蠣，好像有那麼一點可惜，行動派的猩弟，從冰箱拿出倒數剩沒幾顆的牡蠣退冰，打了雞蛋，裹了蛋黃液沾了麵包粉，熱油後轉中小火，下鍋三分鐘，恰恰恰的炸牡蠣就完成了！
然後，咖哩飯配上炸牡蠣，吃一口閉上眼，一度以為人在廣島，猩弟透中午就做白日夢，可以不要理我，哈哈哈。
週六我們通常也會在家吃午餐，因為下午布拉魚要上畫畫課，所以在家吃飽飽才出門。
布拉魚不吃牡蠣，猩弟自己三顆，沒人搶，特別好吃。
炸牡蠣三要素、低筋粉一大匙、麵包粉一大匙、蛋黃（會多一點點），這是配三顆大牡蠣的份量。
牡蠣退好冰，第一層先沾低筋粉。
第二層沾上蛋黃液。
第三層沾上麵包粉，油熱了就能下鍋炸，一開始油鍋泡泡會很多，三分鐘後泡泡減少，牡蠣也熟了，就可以起鍋囉。
