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皮蛋尬生櫻花蝦

皮蛋尬生櫻花蝦！

在猩弟家，只要皮蛋一煮熟，基本上就會瞬間被消滅。冰箱剩最後一顆放很久了，今天突然靈機一動：如果皮蛋和櫻花蝦一起炒，會變怎樣呢？
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天啊！蝦母怎麼這麼萬能又好吃？！

果真如同粉絲朋友回報——老是少一味的味噌湯，只要丟個幾隻帶殼蝦母下去，瞬間就重現高級日料店的味噌湯味道！太神奇！

用日本的粉，做出台灣的味！
猩弟最近想消化一下之前買的天婦羅粉，沒多想就把甜蝦仁抓出來，直接跟天婦羅粉混一混，加點白胡椒和鹽巴，順手切點韭菜拌進去，想說就這樣簡單煎一煎啦

不敢吃茄子？可以這樣試試看！

很多人說不敢吃茄子，是因為茄子煮熟後那種軟爛的口感讓人怕怕的。
但如果把它切成薄薄片狀，夾著甜蝦和絞肉餡去炸，茄子

就用這個比例，就可以蒸出像鏡子一樣光滑又會反射的滑嫩蒸蛋！

我們家有個蒸蛋狂熱份子，可以每天三餐都要吃蒸蛋，猩弟研究了一下，如果要蒸蛋很嫩，那就是1:3的比例

天氣開始熱，海水溫度也比較高了，開始會有一些海蝦可以吃，但不管是是什麼蝦，只要這樣煮，就可以連續上菜，根本不會膩。

尤其，奶油、蒜、檸檬根本是跟任何蝦都百搭，

連假，媽媽就是要一直罵人還要一直煮點心就是挫一些地瓜絲加上麵粉、雞蛋、牛奶，拌成麵糊，加上櫻花蝦炸一炸，就可以變成古早味的蕃薯炸蝦餅！

宜蘭人好像從小

雖然明天開始有四天連假，但還是要先顧今晚的肚子！

先用一鍋炒，來做爲放假的開場，火燒蝦仁用來炒飯也是超適合不過，不用先炒蝦殼，光是蝦仁就可以讓炒飯充滿濃濃的蝦

#炸櫻花蝦韭菜春捲

去買春捲皮時，老闆說都要預訂才有，那只好去巷子裡的雜貨店改買越南米紙。

誒～結果米紙還有分白的黃的耶！
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如果要問，正宗＃火燒蝦仁是要怎麼料裡，猩弟還真的不知道！

不過，這樣料理的話，家裡的大小朋友都會很有食慾，把蝦蝦吃光光，而且任何蝦都適用這樣煮呦。