只能用甜蝦仁才會好吃!!!

只能用甜蝦仁才會好吃!!!

只能用甜蝦仁才會好吃!!! 猩弟做過實測,一模一樣的料理方式和調味,把甜蝦仁換成其他蝦種,布拉魚就沒那麼愛了。 但只要主角是甜蝦仁,絕對不能只煮一盒,因為沒有兩盒,根本滿足不了女兒的胃啊!哈哈哈。 甜蝦仁本身的蝦香氣就很足,加上軟嫩的口感,吸附了奶油濕潤濃郁的奶香味,再搭配勾起食慾的檸檬清香,以及蒜頭爆香後的香氣。 跟大家說,這道真的吃了一口就會忍不住再吃一口! 而且作法超級簡單,唯一要注意的就是不要煮太久,不然蝦肉容易變老。大家照著複製就可以了喔!快試試看!哈哈哈。
食材
甜蝦仁
1盒
新鮮檸檬
1顆
蒜末
20g
有鹽奶油
20g
橄欖油
少許
做法

【作法】

冷鍋冷油加入橄欖油和蒜末,開小火慢慢炒香。

放入甜蝦仁。

(甜蝦仁不需拆真空袋,直接泡水解凍即可,解凍後不用再沖洗。)

將蝦仁往鍋子四周撥開,中間放入奶油。

蝦仁開始捲曲變色後立即關火。

倒入檸檬汁,再刨一些檸檬皮增加香氣。

拌勻後即可起鍋。



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