天氣好冷，讓人想到青森的帆立貝味噌燒。
猩弟在東北三天兩夜，有兩天都有吃到，這個是青森縣的鄉土料理，聽說本來是漁夫在海上煮飯手段，直接開了貝，打顆蛋、放點豆腐和味增，噗嚕噗嚕的滾之後，用湯匙攪拌，直接倒在白飯上吃，是一種用海味做親子丼的感覺。
雖然吃了兩次，但真的有因為店家不同，而有不同味道，小小顆的貝柱吃起來反而比大顆的還嫩，總歸是一道蛋白質滿分好吃的料理。
又算用一吃來讀魚課本上的鄉土料理了！
註記：帆立貝是直接日文漢字的寫法，中文稱呼扇貝。
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