忘記是看過哪一部韓劇，男主角說要帶女主角去吃飯，說天氣冷就要吃辣蘿蔔燉煮白帶魚。
也不知道為什麼開車時，想到這一幕，拐個彎又跑去雜貨店買了一條白蘿蔔回家，很想煮一鍋韓式辣鍋來吃，記得以前韓國料理老師說，白帶魚要這樣帶骨下去燉，湯頭才會熬到魚鮮味，然後白蘿蔔的皮記得要多削一層，白白的那圈都要不見，才不會有苦味，掌握了這兩個重點，不會很久，一鍋超入味的辣燉白帶魚就好了。
猩弟自己一個人，呼嚕呼嚕吃了好幾塊蘿蔔，稱了一塊魚，果然還是要台灣的白帶魚，煮起來才有這種細緻的肉質，最後實在忍不住去挖了白飯來拌啊！
ＰＳ：話說辣燉蘿蔔白帶魚的食譜，猩弟有分享過嗎？
忘記是看過哪一部韓劇，男主角說要帶女主角去吃飯，說天氣冷就要吃辣蘿蔔燉煮白帶魚。
也不知道為什麼開車時，想到這一幕，拐個彎又跑去雜貨店買了一條白蘿蔔回家，很想煮一鍋韓式辣鍋來吃，記得以前韓國料理老師說，白帶魚要這樣帶骨下去燉，湯頭才會熬到魚鮮味，然後白蘿蔔的皮記得要多削一層，白白的那圈都要不見，才不會有苦味，掌握了這兩個重點，不會很久，一鍋超入味的辣燉白帶魚就好了。
猩弟自己一個人，呼嚕呼嚕吃了好幾塊蘿蔔，稱了一塊魚，果然還是要台灣的白帶魚，煮起來才有這種細緻的肉質，最後實在忍不住去挖了白飯來拌啊！
ＰＳ：話說辣燉蘿蔔白帶魚的食譜，猩弟有分享過嗎？
