用這個方法的好處超多

不知道是不是因為猩弟很常煎魚，最近一直被一個篩網防油噴的廣告瘋狂追蹤，猩弟看完後覺得，自己的老招數還是比較實在啦！

剛好晚上要煎魚給小朋友們吃，順手就拿起手機記錄一下給大家看看：熱油下鍋，把魚放好後，馬上撕一張烘焙紙，直接蓋在魚肉上，立刻轉小火慢煎，等到烘焙紙變得透明透明的時候，再把紙拿起來輕輕翻魚面，再蓋上烘焙紙，繼續用小火慢慢煎。

用這個方法的好處超多的啦！

第一，完全不用擔心熱油會噴到臉或手，安全又放心；第二，瓦斯爐超乾淨，油噴到的機會大幅降低，飯後不用再辛苦刷廚房，超級輕鬆；第三，烘焙紙隨用隨丟，也不用再額外洗一個防油噴的篩網，真的超省事！

然後，這招不只煎魚好用，煎豬排、牛排也超管用的喔！猩弟常常這樣做，推薦給大家試試看～哈哈哈！