檸檬醬油燒石狗公魚

檸檬醬油燒石狗公魚

有了二寶之後,猩弟煮起來飯可說是更精(隨)進(便)了,連蔥薑蒜都沒在切!

不過,真的要說,沒有因為少了辛香料,石狗公魚就變得不好吃,換丟個幾片檸檬,轉換成日式的紅燒魚,在熱呼呼的天氣,醬汁帶點酸味,只有更令人胃口大開啊!

不誇張,二寶奶還沒喝完,大寶布拉魚一個人,就把整條魚吃光光!

那個,跟猩弟有同樣症頭,不管是懶得煮不會煮,都沒關係,試試看這樣燒魚吧!

分享食譜在這兒:https://www.freshmackerel.com/Recipes/805

PS:蝦仁有補、石公狗也有補,架上滿滿的,請取用。

醬汁有點酸,變得不死鹹,魚更好吃了喔!

不拆袋子確實泡水15分鐘解凍。內臟都處理好了。

檸檬和醬汁先煮到大滾,接下來才能放石狗公魚喔。

*要用黃色的檸檬,綠色煮會苦苦的。

在煮到時候,像這樣傾斜鍋子,能夠把沒煮到的地方一起煮到,醬汁不用多。

肚子裡的黑色薄膜是新鮮的象徵,不是阿姨們沒清理乾淨,請不要剔除喔。

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