布拉魚：馬麻這個魚，我吃得有點膩了！
猩弟：是喔！那今天來吃炸的，脆脆的喔～
布拉魚：這個炸魚好好吃耶！
今天，猩弟本來要用馬加魚（土魠）的寶寶魚片來做這個鹹酥魚，可是系統超賣，暗墈下來的幾包不得不繳交出去，不過也因為這樣的意外，發現用魚肉骨來鹹酥更好吃，因為魚肉帶骨，炸起來口感更像鹹酥雞了！
邊吃邊吐骨，六歲小孩也吃得很涮嘴，大大的魚刺，一下就被分離出來，一點也不用擔心，母女倆還沒配飯，整盤就快被吃光光了。
孩子啊，妳不是說吃膩了嗎？哈哈哈。
鹹酥魚做法簡單在這邊：https://www.freshmackerel.com/Recipes
醃漬魚肉請使用淡味醬油，這樣魚肉顏色才不會過深，料理出來的炸物邁相才會美麗。
一定要使用淡味醬油喔，這樣魚肉才不會黑麻麻，炸出來賣相才會好！
沾好地瓜粉要等一下喔，讓地瓜粉有時間沾附在魚肉上，下油鍋才不會分離。
炸東西由不用多，像這樣稍微傾斜一邊鍋子，油就會集中，這樣就能達到油多，炸物就會好吃。
