現在很夯的鹽昆布，大家喜歡嗎？
不知道是不是猩弟比較奇怪，總覺得鹽昆布有個味道，拌在料理裡的時候，要多加一點醋，讓它吸滿湯汁後，吃起來才比較順口。
像這道涼拌菜，就是透抽煎一下（川燙或烤也可）加了鹽昆布，再加點醋，等昆布吸進酸味後，整體吃起來就比較習慣。
然後，透抽這樣做成涼拌菜，放冰箱三天都還算美味，一次多做一些，可以省兩天不用開火，算是很值得投資的菜色喔！哈哈哈。
煮魚｜魚料理
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2025-09-23
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2025-09-23
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